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Jean-François FOSSARD

VANNES

En résumé

Titulaire d’un diplôme d’Ingénieur des Arts et Métiers par alternance, la maintenance industrielle, les méthodes, la sécurité et l'environnement sont mes spécialités.
Mon savoir-faire s'oriente depuis sept ans autour de la gestion de projets industriels. Mon expérience dans cette fonction s'étend de la méthode à l'organisation en passant par les études techniques. J'ai travaillé sur plusieurs projets comme la mise en place d'une GMAO multi-sites, l'application de la norme ISO 9001 et du référentiel OHSAS 18001, une étude sur les économies d'énergie ainsi que la coordination des bureaux méthodes maintenance et sécurité. Mon travail sur ces projets importants m'a permis de développer ma force de travail, mon organisation ainsi qu'un bon sens relationnel pour le travail en équipe.

Mes compétences :
maintenance
mécanique
agroalimentaire
sécurité
ingénieur
environnement
amélioration continue

Entreprises

  • La Belle Iloise - Responsable Sécurité - Environnement

    2010 - maintenant Responsable Sécurité et Environnement
    Société Ouest Production
    Secteur : Conserverie de poissons
    Groupe La Belle Iloise
  • SVA Jean Rozé - Groupe Intermarché - Coordinateur méthodes maintenance et sécurité

    2009 - 2010 Coordinateur Sécurité et Méthodes Maintenance
    Société Vitréenne d'Abattage Jean Rozé
    (11 sites de production, 12 bases logistiques, 3 600 personnes)
    Secteur : Négoce - Commerce en gros des viandes
    Groupe Intermarché

    Coordinateur Méthodes Maintenance pour le groupe Jean Rozé:

    -Gestion et Management du bureau Méthodes Maintenance (4 personnes)
    -Participation active à la synergie Intermarché d'amélioration continue sur les pôles maintenance et achats.
    -Déploiement de plans d'actions type 5S, AMDEC (réduction du curatif), PIEU, Suivi de la dérive du préventif, SMED, TPM, ...
    -Suivi de l'administration de la GMAO (Carlmaster)
    -Mise en place des indicateurs Maintenance (Crystal Report)

    Coordinateur Sécurité pour le groupe Jean Rozé

    -Gestion et Management du bureau Sécurité des personnes et des biens (4personnes)
    -Gestion de la politique sécurité pour le groupe
    -Interlocuteur avec les sociétés d'assurances pour la protection des biens
    -Suivi de l'évolution des POI, de l'organisation sécurité incendie, ...
    -Suivi des contrôles réglementaires (mécanique, thermographie, électrique, contrôle machine, ...)
    -Suivi des travaux réglementaire, sécurité, ergonomique et d'optimisation process
    -Document Unique & Bilan annuel du CHSCT
    -Indicateurs Sécurité (des personnes: Taux de gravité et de fréquence)
  • Novandie - Groupe Andros - Ingénieur Maintenance

    2007 - 2009 Novandie, branche laitière du groupe Andros. Fabrication de produits laitiers frais de marque Mamie Nova, Bonne Maman et MDD.

    Mise en place d'une GMAO multi-sites sur la branche laitière du groupe ANDROS.
    (6 sites de productions) Infor EAM

    -Analyse du processus maintenance de chaque usine
    -Rédaction du cahier des charges GMAO après analyse des besoins
    -Homogénéisation des processus
    -Mise en commun des références articles des magasins de pièces détachées
    -Mise en place du logiciel de GMAO en multi-sites et formation du personnel
  • Diana Naturals - Ingénieur Maintenance

    2003 - 2007 2006-2007:

    Ingénieur Maintenance
    Entreprise Villers SAS - Groupe Diana Ingredients
    Secteur Agroalimentaire - Production d'arômes et colorants naturels
    140 personnes

    Mise en place de la GMAO CarlMaster
    - Définition du processus maintenance
    - Optimisation du magasin pièces détachées
    - Formation du personnel
    - Mise en place d'indicateurs de performance et de suivi de budgets


    2003-2006:

    Ingénieur Maintenance
    Entreprise Diana Naturals - Groupe Diana Ingredients
    Secteur Agroalimentaire - Production d'arômes et colorants naturels
    160 personnes

    Etude sur les économies d'énergies en fioul lourd et en électricité
    - Analyse des consommations de chaque atelier
    - Ratio de consommation des ateliers et des puissances consommées
    - Propositions de solutions d'amélioration des consommations
    - Chiffrage des solutions

    Mise en place de la GMAO CarlMaster
    - Définition du processus maintenance
    - Optimisation du magasin pièces détachées
    - Formation du personnel
    - Mise en place d'indicateurs de performance et de suivi de budgets

Formations

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