Jean-François MACE

En résumé

Entreprises

• Franprix Distribution - Directeur Entrepôt

  2013 - maintenant Entrepôt frais de 28000 m2
  210 salariés
  860 magasins
  Distribution en flux stockés des produits frais industriels et des fruits et légumes.
  120 000 colis traités par jour, 450 magasins livrés en IDF et en province.
  En charge de l'exploitation du site, encadrement de 5 cadres, 23 agents de maîtrises.
  Animation des IRP, négociations des accords délégation auprès des instances administratives

• SAS ED - Directeur Entrepôt

  2009 - 2013 Directeur entrepôt ED Vitry sur Seine
  
  Site de 12 000 m2 regroupant les activités de stockage et distribution de la totalité de la gamme de produits destinés à nos magasins: produits secs alimentaires, produits DPH, produits frais, produits surgelés, alcools, flux tendus pour les fruits et les légumes et la boucherie.
  
  Management
  Effectif de 100 personnes CDI plus intérimaires. Suivi administratif des salariés, pouvoir disciplinaire, plan de formation.
  Gestion des IRP (CE et DP) et CHSCT. Organisation des élections professionnelles suite à l'échéance des mandats.
  
  Opérations
  Proposition de budget et réalisation des opérations selon les critères de gestion retenus. Suivi des heures et de la productivité.
  Élaboration des plans de transports magasins : volume et fréquence. Gestion des emballages et déchets cartons et plastiques.

• Stef - Responsable Exploitation

  1999 - 2008

Formations