LE PASSAGE
Rouages a été créé en 2005. La technologie innovante Rouages, issue de 4 années de recherche expérimentale, préserve la vraie richesse aromatique de la plante fraîche, des épices et fruits non aqueux (chromatographies comparatives sur le site web). Technologie récompensée du Prix de l'Innovation Alimentaire de l'Agropole en 2007. Rouages propose des solutions d'aromatisation alternatives aux industriels.
Rouages est née de la volonté d’apporter un renouveau dans le petit monde des saveurs et des arômes.
Notre démarche singulière mêle :
- La mise en œuvre d’une technologie innovante, des savoir-faire complémentaires R&D, Marketing, production.
- Une stratégie qualitative et engagée de filières agricoles.
La politique de filières de Rouages est basée sur une démarche d'intégration verticale. Ainsi nous travaillons à la mise en place, avec notre partenaire Invenio à une filière de culture et de valorisation locale des plantes aromatiques acclimatées en Aquitaine.
Les infusions concentrées Rouages (100% naturelles, 0% additif)
apportent à vos produits la naturalité et l’authenticité attendues par les consommateurs.
Elles se présentent selon vos besoins sur base eau, lait,
huiles ou matières grasses concrètes et sont diluables jusqu’à
100 fois pour obtenir un goût unique et vrai.
Les infusions concentrée Rouages ouvrent de nouvelles sources d'inspiration pour les développements de recettes plus typées. Du pur citron de Sicile et non plus un simple citron, de la menthe fraîche d'Aquitaine, du Sud-Ouest ...
Pas d'entreprise renseignée
Pas de formation renseignée
