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Jean-François ROQUES

BORDEAUX

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En résumé

Mes compétences :
Oenologie
Management opérationnel
Audit qualité
Contrôle qualité
Informatique de gestion
Métrologie
Viticulture
Microsoft Word
Microsoft Excel
ISO 900X Standard

Entreprises

  • S.C.A. VIVADOUR Filière Viticole - Responsable de site

    2015 - 2015

  • SCAA VIVADOUR Filière viticole - Cave coopérative de Vic-Fezensac - Oenologue adjoint au Directeur Technique - Responsable chai et vignoble

    1995 - 2015 Suivi et planification des travaux dans le chai.
    Dégustation des vins pour classification et assemblage en collaboration avec le Directeur technique.
    Responsable du contrôle qualité des expéditions vrac et suivi analytique des vins en élevage (130 000 hL).
    Responsable, depuis octobre 2010, de la conduite d'un vignoble de 45 hectares.

  • VIVADOUR Filière Viticole Cave Coopérative - Oenologue adjoint & Responsable vignoble

    1995 - 2015

  • MFR Saint Yznas de Médoc - Formateur en oenologie

    1994 - 1995 Enseignant en classes de CAPA, BEPA ET BTA Production Viticulture oenologie.
    Préparation et présentation orale des candidats aux rapports de stage.
    Participation à l'organisation d'un séjour au Canada et accompagnement des élèves.

  • MFR Saint Yzans de Medoc - Formateur

    1994 - 1995 en classes de CAPA, BEPA et BTA Production Viticulture Oenologie
    * Préparation et présentation orale des rapports de stage en classes BEPA ET BTA Production Viticulture
    Oenologie
    * Participation à l'organisation d'un séjour au Canada et accompagnement des élèves

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel

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