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Jean-François SIMON

LE LAMENTIN

En résumé

Bonjour ,

J'ai acquis mon expérience au sein de multinationales dans le domaine des vins & spiritueux ainsi que brassicole en qualité de Directeur Régional , Directeur commercial ou Directeur de Filiale.


J'ai conduit avec succès des changements organisationnels et humains apportant des bénéfices tangibles et durables.

Leader talentueux et animateur d'équipe efficace qui a prouvé à maintes reprises sa capacité à gérer les situations d'affaires complexes et interpersonnelles sous la pression du temps et des contraintes financières.


Mes domaines d’expertise qui me rendent opérationnel rapidement sont :

- Compétences managériales multiculturelles et multidisciplinaires
- Analyse des marchés (France & Export) , trouver les opportunités de développement et éléments différenciant.
- Gestion du P&L
- Maîtrise du marché On-trade, Off-trade et Export
- Capacité à définir , mettre en œuvre, appliquer les stratégies commerciales et à organiser les structures afin d’atteindre les objectifs , en terme de C.A., coûts, marge , Part de marché et gestion de l'Image des Marques .
- Négociation Grands Comptes (Chr , nuit , caviste , distributeur)
- Recrutement , Formation , développement des compétences des Hommes et Femmes .

Mobilité Nationale et Internationale .

+596.696.28.58.84

Mes compétences :
Export
On trade
Négociation
Management d'équipes
Gestion de projets
CHR
Spiritueux
Stratégie commerciale
Manager
Off trade

Entreprises

  • Brasserie Lorraine Groupe Antilles Glaces - Directeur Commercial

    2014 - maintenant Portefeuille de Marques : Bière Lorraine , Lorraine Malta , Heineken , Desperados , Affligem , Edelweiss .
    100 KHLS
    Mise en place de la stratégie commerciale et marketing
    Négociation sur les circuits On trade et Off trade .
    Négociation des accords cadre GMS
    Encadrement d'une Equipe de 8 Personnes .
  • France-Boissons(Heineken Groupe) - Directeur Filiale

    2010 - 2012 Gestion d une BU 78 collaborateurs . 46M€ CA (CHD) . 3M€ ebit
    Canal On-Trade
    Pilotage , suivi , gestion , définition et mise en application de la stratégie .
    Recrutement , Organisation et Management des Équipes cadres , commerciales et logistiques .
    1000 Clients CHR , dont Groupement Premium.
  • Brasseries De Bourbon (Groupe Heineken) - Sales Manager Horeca & Export Heineken

    2006 - 2010 Gestion des Réseaux On-Trade , Collectivités & Export au sein de Brasseries de Bourbon .
    Société de production , distribution de BRSA , Bières , Champagnes .
    300 Personnes . 84M€ CA . 14 M€ ebit total Société dont CHR 12%.

    Responsable de la zone Export pour la Marque Heineken* sur la Zone Océan Indien (Maurice , Madagascar, Mayotte, Seychelles). Analyse des marchés locaux , Gestion et Négociation avec les distributeurs locaux .
    Suivi des mises en application des best Practices , ainsi que le respect de positionnement concernant la Marque Heineken* .
  • Lixir - Directeur Régional On-Trade ( Paris & Nord de la France)

    Saint Ouen 2001 - 2006 Directeur Régional Paris & Nord de la France ( 17 Départements )
    Management d'une Equipe de 12 Commerciaux , concernant les Canaux , CHR , Nuit , Palaces , Cavistes , Cash & carry (Metro-Promocash) , Grossistes(France-boissons, Richard,Elidis) et leurs groupements
    Portefeuille de Marques premium : Absolut vodka , Piper Heidsieck , Remy-Martin , Grant's ,Glenfiddich , Balvenie , Famous Grouse , 3 Rivières , Passoa ...
    CA réalisé 11M€ ,
  • DIM (Groupe Sara Lee) - Negociateur Régional

    1998 - 2001 Responsable du Suivi , Négociation , Implantation de 33 Hypermarchés concernant les gammes Sous-vetements de la marque DIM.
  • Triodis - Responsable clients Off-Trade

    1991 - 1998 Responsable des Clients Super et Hyper .
    Négociation Point de vente et Régionale
    Recrutement et management des Equipes animation point de vente

Formations

Réseau

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