Jean-Jacques CLAUDEL

En résumé

Entreprises

• L Alsacienne de Restauration - Groupe VIVAE - Responsable d'unités

  maintenant

• Hyper u - Responsable restauration

  Rueil-Malmaison 2010 - 2010 suivi de la prestation, management de l'equipe, analyse resultat .

• L Alsacienne de Restauration - Groupe VIVAE - Gérant (Collége St André)

  2007 - maintenant

• L Alsacienne de Restauration - Groupe VIVAE - Chef Gérant ( Assistant Technique - Centre Hospitalier-SELESTAT)

  2002 - 2004

• L Alsacienne de Restauration - Groupe VIVAE - Chef Gérant ( FDT Chatenois)

  1999 - 2002

• SODEXHO - Gérant ( Ricoh Industrie - Wettolsheim)

  Issy-les-Moulineaux 1994 - 1998

• SODEXHO - Gérant (Fort James France -Kunheim)

  Issy-les-Moulineaux 1986 - 1993

• SODEXHO - Gérant Stagiaire (Crédit Agricole -COLMAR)

  Issy-les-Moulineaux 1985 - 1986

• SODEXHO - Gérant Stagiaire (IMP Jean Didier - STRASBOURG)

  Issy-les-Moulineaux 1984 - 1984

• SODEXHO - Gérant Stagiaire (IMP Le Willerhof-HILSENHEIM)

  Issy-les-Moulineaux 1983 - 1984

• SODEXHO - Commis de Cuisine puis Cuisinier (Crédit Agricole-COLMAR)

  Issy-les-Moulineaux 1982 - 1983 Restaurant de 200 couverts en sus : Salle Direction

• Centre Perfectionnement Gendarmes Auxiliaires - Armée

  1981 - 1981

• Central Park : Bains les Bains - Commis de Cuisine

  1980 - 1980

• SARL Restoparc : EPINAL - Commis de Cuisine

  1979 - maintenant

• Hôtel de France Contréxeville - Commis de Cuisine

  1978 - 1978

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Caroline DIETRICH SIMON (DIETRICH)

• Martine ALTEMAIRE