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Jean-Luc GACHE

TOULOUSE

En résumé

Les évènements de la vie nous amènent à faire des choix et approchant de la quarantaine il m’a paru important de changer. Changer pour relever de nouveaux challenges, défis.

Mes compétences :
Gestion de rayon
Management
Commerce
Relations clients
Relationnel
Esprit d'équipe

Entreprises

  • Addict immobilier 31 - Agent commercial

    2018 - maintenant

  • Super U - Manager Frais libre-service

    Saint-Jacques-de-la-Lande 2016 - maintenant Responsable des rayons : Charcuterie, Saurisserie, Lait, Fromage, Yaourt, surgelés et pâtisserie industrielle.
    Fonction commerciale :
    Responsable de l’assortiment des rayons (achat auprès de la centrale d’achat et fournisseur direct)
    Superviser la réception des marchandises, la mise en rayon
    Veiller à la bonne implantation des produits en fonction des besoins clients
    Respect des normes d’hygiènes (chaine du froid, suivi des DLC)

    Fonction de gestion :
    Suivi du compte d’exploitation (chiffre d’affaires, marge, frais)
    Pilotage de la casse et mise en place d’action afin de la réduire
    Organisation et participation aux inventaires
    Analyse et suivi des stock (surstock, rupture)

    Fonction de management :
    Management d’une équipe de 2 personnes
    Animation et formation
    Gestion du temps de travail
    Entretien de développement

  • Auto-entrepreneur - Auto-entrepreneur

    Cherbourg 2015 - 2016 Projet de création d'entreprise non abouti

  • Auchan - Chef de rayon Jardin / Papeterie écolier

    Villeneuve-d'Ascq 2014 - 2014 Responsable de deux rayon saisonniers sur l'hypermarché

    Développer le chiffre d'affaire du rayon :
    Être en adéquation avec la politique commerciale du magasin
    Adapter l'offre produit
    Réaliser des opérations commerciales différencientes tout en respectant la politique merchandising de l'enseigne
    S'assurer de la bonne tenue des linéaires

    Animer et organiser l'équipe tout en assurant le développement de chacun :
    Responsable d'une équipe de 6 employés libres services et d'un second de rayon sur la saison Jardin et de 12 employés libres services et un second de rayon sur la saison papèterie
    Identification des besoins, individuels et collectifs, en formation de l'équipe
    Entretien annuel de développement
    Animation de réunion de rayon

    Optimiser sa rentabilité :
    Responsable du compte d’exploitation du rayon
    Analyse du niveau de stock et mener les actions nécessaires
    Piloter et analyser sa marge et prendre des mesures correctives afin de l'améliorer
    Maitrise des lignes de frais

  • Auchan - Chef de rayon rayon téléphonie / Multimédia

    Villeneuve-d'Ascq 2012 - 2014 Développer le chiffre d'affaire du rayon :
    Être en adéquation avec la politique commerciale du magasin
    Adapter l'offre produit
    Réaliser des opérations commerciales différencientes tout en respectant la politique merchandising de l'enseigne
    S'assurer de la bonne tenue du linéaire

    Animer et organiser l'équipe tout en assurant le développement de chacun :
    Responsable d'une équipe de 14 vendeurs
    Construction et présentation des objectifs mensuels de l'équipe de vente
    Débrief des résultats de vente (journalier, hebdomadaire et mensuel)
    Accompagnement et coaching de l'équipe sur le terrain
    Identification des besoins, individuels et collectifs, en formation de l'équipe
    Entretien annuel de développement
    Animation de réunion de rayon

    Optimiser sa rentabilité :
    Responsable du compte d’exploitation du rayon
    Analyse du niveau de stock et mener les actions nécessaires
    Piloter et analyser sa marge et prendre des mesures correctives afin de l'améliorer
    Maitrise des lignes de frais

  • AUCHAN - Chef de rayon rayon téléphonie

    Villeneuve-d'Ascq 2011 - 2012 Développer le chiffre d'affaire du rayon :
    Adapter l'offre produit
    Réaliser des opérations commerciales différencientes tout en respectant la politique merchandising de l'enseigne
    S'assurer de la bonne tenue du linéaire

    Animer et organiser l'équipe tout en assurant le développement de chacun :
    Responsable d'une équipe de 6 vendeurs
    Construction et présentation des objectifs mensuels de l'équipe de vente
    Débrief des résultats de vente (journalier, hebdomadaire et mensuel)
    Accompagnement et coaching de l'équipe sur le terrain
    Identification des besoins, individuels et collectifs, en formation de l'équipe
    Entretien annuel de développement
    Animation de réunion de rayon

    Optimiser sa rentabilité :
    Responsable du compte d’exploitation du rayon
    Analyse du niveau de stock et mener les actions nécessaires
    Piloter et analyser sa marge et prendre des mesures correctives afin de l'améliorer
    Maitrise des lignes de frais (frais de personnel, frais financiers sur stock, main d’œuvre externe...)

  • Auchan - Second de rayon agent de maitrise rayon téléphonie

    Villeneuve-d'Ascq 2006 - 2011 Relai sur le terrain du chef de rayon.
    Connaissance produits et services
    Management de l'équipe de vente en accord avec la politique humaine du chef de rayon
    Passage de commande en fonction du stock présent et de la saisonnalité
    Préparation d'opérations commerciales (rdv fournisseur)
    Préparation d'inventaire
    Calcul de marge et analyse

  • Auchan - Gestionnaire d'approvisionnement rayon Electro-ménager

    Villeneuve-d'Ascq 2005 - 2006 Mise en rayon
    Manutention
    Accompagnement du responsable de rayon lors des rdv fournisseurs
    Commandes sur les produits permanents et saisonniers
    Participation à l'élaboration des opérations commerciales (rentrée des classes, arts ménagers, soldes)
    Conseil client

  • Auchan - Gestionnaire d'approvisionnement (rayon meubles)

    Villeneuve-d'Ascq 2004 - 2005 Mise en rayon
    Manutention
    Accompagnement du responsable de rayon lors des rdv fournisseurs
    Commandes sur les produits permanents et saisonniers
    Participation à l'élaboration des opérations commerciales (rentrée des classes, arts ménagers, opération literie)
    Conseil client

  • Auchan - Employé libre service (rayon meubles)

    Villeneuve-d'Ascq 2002 - 2004 Mise en rayon
    Manutention (rangement réserve, préparation d'opération commerciale)
    Conseil client

Formations

  • ESC PAU

    Pau 2008 - 2008 Bac + 3

    MAESTRO (Formation en Management, Gestion, Finance et Commerce) - Auchan et l'ESC Pau étant partenaire, j'ai suivie cette formation diplômante dans le cadre de mon évolution professionnelle.

  • ESICAD

    Labege 2000 - 2002 Master en Management et Marketing - Contrat en Alternance dans une entreprise de transport (import de produit essentiellement non alimentaire vers l'Andorre)

  • ESICAD

    Labege 1998 - 2000 Niveau BTS

  • Lycée Emilie De Rodat

    Toulouse 1996 - 1998 Baccalauréat

  • Lycée Sainte Marie Saint Sernin

    Toulouse 1994 - 1996 BEP

Réseau

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