Jean-Luc MORALES

En résumé

Entreprises

• GROUPE GAZECHIM - RESPONSABLE CONTROLE GESTION

  TOULOUSE 2010 - maintenant

• CRUDI SAS - GROUPE BAKKAVOR - CONTROLEUR DE GESTION

  2005 - 2009 Mon équipe a des missions tournées essentiellement vers un suivi hebdomadaire des performances industrielles des 5 sites de production (3 en France, 2 en Espagne).
  
  Mes principales missions personnelles comportent :
  
  - l'encadrement de l'équipe de contrôle de gestion
  - les relations avec tous les services de l'entreprise
  - l'établissement et le suivi du budget
  - l'analyse des indicateurs de performances
  - l'établissement des prix de revient
  
  En 2007, j'ai été Chef de projet site dans le cadre de l'implémentation de l'ERP Microsoft dynamics Ax.

• Groupe Coopératif Occitan - Responsable administratif

  2003 - 2004 Dans une filiale du Groupe, assisté d'un collaborateur, les missions incluaient :
  
  - la gestion du service administyratif
  - le travail de comptabilité des écritures aux clôtures d'exercices
  - Déclarations diverses (TVA, ...)
  - Suivi clients / Fournisseurs
  - Relations avec le commisariat aux comptes
  - ...
  
  Mes missions personnelles comportaient également :
  
  - le déploiement en tant que Chef de projet d'un système informatique spécifique couvrant de laprise de commande à l'expédition, incluant le pilotage de certaines machines de production. Ce qui a apporté un gain de productivité.
  - le contrôle de gestion

• Groupe Coopératif Occitan - Conrôleur de gestion

  1994 - 2002 J'ai eu a créer et consolider la fonction de Contrôleur de gestion sur l'ensemble du Groupe. Ce qui m'a amené a travailler de manière transversale avec l'ensemble des services administratifs et industriels.
  
  Les missions couvraient le contrôle de gestion :
  
  - Industriel
  - Commercial
  - RH
  - Financier
  - Budgétaire

• Groupe Coopératif Occitan - Responsable Qualité

  1990 - 1993 J'ai eu à créer la fonction de Responsable qualité pour l'ensemble des activités du Groupe (Collecte, agroservices, semences, nutrition et santé animales, production animales et transformation)et à sensibiliser la totalité des intervenants aux démarches engagées.
  
  Les missions incluaient :
  
  - la mise en place des indicateurs qualités et des tableaux de bords
  - la mise en place de la norme ISO 9002
  - la mise en place de l'HACCP
  - la mise en place de la certification produit "Porc du Pays d'Oc" en partenariat avec la société Spanghero
  - l'établissement des coûts d'obtention de la qualité
  - la formation de 300 personnes à la norme ISO 9002
  - l'établissement des coûts de revient
  - la gestion de l'environnement

Formations

• Université Dijon Bourgogne

  Dijon 1995 - 1999 Ingénieur des Techniques des industries agro-alimentaires

• IUT (Montpellier)

  Montpellier 1986 - 1988 Industrie alimentaires et biologiques - Biologie appliquée

Réseau

• Anouchka GANIVET

• Arnaud GUERIN

• Aymeric BECK

• Eric LABRUDE

• Gilles LAMBERT

• Jean-Nicolas TREVILLOT

• Mathieu GHARBI

• Mickael ASKINAZI

• Stéphane BAILLEUL

• Thierry NASSIVERA