Dammartin-en-Goële2000 - 2015MISSIONS :
* Manager 250 collaborateurs (recrutement des cadres, formation, intégration, motivation, écoute, accompagnement, montée en compétences, évaluation, réunions......) ;
* Veiller à la bonne application de la politique de l'enseigne (assortiment, implantation, présentation et qualité des articles, normes HACCP, accueil clientèle, respect des procédures administratives et financières) ;
* Définir et suivre les résultats d'exploitation des magasins (chiffre d'affaire, frais de personnel, productivité, démarque inconnue, frais de fonctionnement) ;
* Veiller au bon respect du code du travail, des règles d'hygiène et de sécurité, des accords d'entreprise, être le garant de la politique sociale de l'entreprise, entretenir de bons rapports avec les IRP.
REALISATIONS :
* Management : - Evolution de 15 Responsables de magasin au poste de Responsable de secteur ;
* Evolution de 6 Responsables de secteur aux postes de Responsable des ventes, Responsable développement, Responsable informatique, DRH ou Responsable des achats ;
* Commercial : - Ouverture de 20 magasins et agrandissement ou rénovation des 29 autres selon le nouveau concept (progression du CA entre 10% ET 20% pour chacun) ;
* Financiers : - Classement dans les 3 premiers depuis 2001 sur le tableau de bord national
ALDI
- RESPONSABLE DE SECTEUR
Dammartin-en-Goële1993 - 2000MISSIONS :
* Manager 40 à 60 collaborateurs (recrutement des collaborateurs, formation, intégration, motivation, ........) ;
* Piloter les résultats économiques fixés pour les magasins (CA, FP, Productivité, démarque) ;
* Veiller au bon respect de la politique commerciale et sociale de l'enseigne, du code du travail, des normes haccp...... ;
* Assurer un suivi permanent sur l'application des procédures administratives et financières
REALISATIONS :
* Management : - Evolution de plusieurs collaborateurs sur les postes d'adjoint ou de Responsable de magasin ;
* Commercial : - Pilotage de la préparation de l'ouverture de 3 magasins ;
* Financiers : - classé 2éme sur le tableau de bord de la centrale régionale
ALDI
- ADJOINT ET RESPONSABLE DE MAGASIN
Dammartin-en-Goële1991 - 1993MISSIONS :
* Manager 6 collaborateurs ;
* Maintenir une tenue commerciale irréprochable et atteindre les objectifs quantitatifs fixés ;
* Réaliser les commandes, les réceptions, la mise en rayon, le travail en caisse, les tâches de nettoyages, les procédures administratives et financières
REALISATIONS :
* Progression de 12% en CA ;
* Diminution de80 % de la démarque inconnue sur un CA de 460k EUR / Mensuel
INTERMARCHE
- CHEF DE MAGASIN
Vert-le-Grand1988 - 1991MISSIONS :
* manager 30 collaborateurs (formation, accompagnement, écoute, motivation, montée
Compétences)
* établir les plannings
* maintenir un bon climat social ;
* respecter les règles d'hygiène et de sécurité, les normes haccp, le code du travail, les accords d'entreprise) ;
* maintenir une tenue commerciale irréprochable ;
* réaliser les commandes pour les articles en publicité et mise place des mises en avant ;
* négocier avec les fournisseurs directs ;
* déterminer les prix de vente pour les articles hors argus alimentaire ;
* gestion du compte d'exploitation
INTERMARCHE
- RESPONSABLE FRUITS ET LEGUMES
Vert-le-Grand1985 - 1988MISSIONS :
* manager 2 collaborateurs ;
* gestion du compte d'exploitation du rayon fruits et légumes ;
* réaliser les commandes et la mise en rayon ;
* négocier les prix d'achat avec les fournisseurs directs ;
* déterminer les prix de vente en fonction de la concurrence ;
* proposer une qualité irréprochable
