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Jean-Marie PATELSKI

CORMEILLES EN PARISIS

En résumé

Je suis Maître-d'hôtel depuis 1988.

J'ai commencé à travailler dans ce secteur au Ministère des Affaires Etrangères et par la suite à l'Assemblée Nationale, à la Présidence de la République, dans les Ambassades, chez les Traiteurs, dans les Banques, chez les Particuliers et diverses sociétés.

Je m'occupe de l'agencement, de la mise en place, du service des différentes réceptions qu'il peut y avoir dans un établissement.

Je fais partie de la Société des Maîtres d'hôtels extra.

Je parle Anglais, Italien et quelques mots dans d'autres langues.

J'ai des connaissances en informatique (installation, dépannage, maintenance et utilisation de logiciels).

Et aussi des compétences en électricité, plomberie, maçonnerie, peinture, menuiserie et autres.
Ce qui me permet de déceler et de régler bon nombre de soucis au sein d'un établissement.

Je suis un ancien militaire (cinq ans et demi).

Mes compétences :
Service
Restauration

Entreprises

  • Restauration - Maître d'Hôtel

    maintenant
  • Crédit Agricole - Maître d'Hôtel

    Montrouge 1992 - 2004 Mise en place et service de petits-déjeuners, déjeuners, cocktails et dîners
  • Assemblée Nationale - Maître d'Hôtel

    Paris 1990 - maintenant Petits-déjeuners, déjeuners, cocktails, dîners
  • Bnp Parisbas - Maître d'Hôtel

    1988 - 2002 Mise en place, préparation, service, agencement
  • Traiteurs Le Nôtre, Dalloyau, Potel et Chabot, Flo, Sogérès,... - Maître d'Hôtel

    1988 - maintenant

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :