MULHOUSE
Je suis avant tout un autodidacte ,car formé en première temps dans le domaine de la restauration ,je me suis ensuite dirigé vers la boulangerie.
Mais comme je ne suis pas avides de connaissances j ai crée et développe le secteur traiteur dans l entreprise ou je suis depuis plus de 26 ans .
Parallèlement j ai passé le brevet de bouche charcuterie traiteur (CFA d Eschau).
Je suis toujours dans la recherche d aventure..
Mes compétences :
Patisserie
Cuisine
Boulangerie
Charcuterie
Pas de formation renseignée
