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Hôtel Saint Maurice
- Co-propriétaire et directeur
2014 - maintenant
L'hôtel Saint Maurice est un établissement indépendant de catégorie 2 étoiles situé en centre ville à proximité immédiate des gares et de la Grand Place.
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Le Grand Hôtel
- Directeur
2013 - maintenant
Le Grand Hôtel est un établissement 2 étoiles de 34 chambres situé dans le centre de Lille à deux pas des gares et de la Grand Place
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3D Hôtels
- Entrepreneur
2012 - maintenant
3D Hôtels est une société de gestion d'hôtels que j'ai fondé avec mon associé. Nous gérons actuellement les établissements suivants :
- Grand Hôtel Lille ** (34 chambres)
- Première Classe Lille Centre (52 chambres)
- Kyriad Lille Centre Gares (33 chambres)
- Hôtel Continental (35 chambres)
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Holiday Inn Lille Ouest Englos
- Directeur
2011 - 2011
Hôtel 3* (125 chambres, restaurant-bar-salles de réunion, piscine-fitness, 27 employés, CA : 3 M€)
Mission : rénover et convertir l'hôtel en Holiday Inn
Actions :
- Suivi des travaux de rénovation des chambres et des parties publiques
- Mise en place des standards Holiday Inn
- Formation des équipes aux outils de gestion, reporting et revenue Holiday Inn
Résultat : conversion de l'hôtel en août 2011
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Holiday Inn Toulouse Airport
- Directeur Adjoint / Directeur Général
Blagnac
2009 - 2011
Hôtel 4* (150 chambres, restaurant-bar-salles de réunion, piscine-fitness, 29 employés, CA : 4 M€)
Mission : repositionner l'hôtel et son restaurant face à ses nouveaux concurrents dans un contexte de crise
Actions :
- Fidélisation de la clientèle corporate et séminaires
- Développement des segments loisirs et équipages
- Maintien de la satisfaction clients ; gestion des plaintes ; suivi des audits qualité
- Mise en oeuvre des nouveaux standards Holiday Inn et des travaux de rénovation de l'hôtel
Résultat : amélioration du RBE de 32 à 38% du CA
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Holiday Inn Paris - Porte de Clichy
- Directeur Commercial
Paris
2006 - 2008
Hôtel 4* (275 chambres, restaurant-bar-salles de réunion, fitness, 45 employés)
Mission : préparer et assurer le lancement commercial de l'hôtel (275 chambres, 400 m² de salons) ouvert en décembre 2006
Actions :
- Elaboration stratégie de lancement et définition du positionnement de l'hôtel
- Recrutement et encadrement de l'équipe commerciale (3 commerciaux, 2 coordinateurs groupes)
- Mise en oeuvre du plan d'action commercial sur tous les segments
- Optimisation des outils de distribution sur GDS, ADS et Internet
Résultat : 9,6 M€ de CA en 2008
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Le Méridien
- Directeur des Ventes Grands Comptes
Paris
2004 - 2006
Mission: développer un portefeuille de grands comptes français sur les segments Corporate et C&I
Actions :
- Gestion d'un portefeuille de sociétés (secteurs banque, assurance, agro-alimentaire etc.), agences MICE et réseaux BTA (American Express, Carlson Wagonlit Travel, Sélectour etc.)
- Réponse aux appels d'offre, négociations tarifaires et loading GDS
- Elaboration de plans d'action personnalisés pour les top clients, business reviews
- Participation aux salons EVP, IMEX, EIBTM
- Co-organisation de roadshows, famtrips et soirées évènementielles
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Exclusive Hotels
- Directeur du Développement
2004 - 2004
Mission : développer et animer le réseau d’hôtels en France et en Europe
Actions :
- Elaboration et mise en œuvre d’un plan de développement : prospection des hôtels cibles, développement des relations avec les prescripteurs et apporteurs d’affaires
- Etude des candidatures, signature des contrats et intégration des hôtels dans le réseau
- Développement des relations avec les adhérents, suivi du renouvellement des contrats
Encadrement de deux responsables de développement
Résultat : progression du parc de 15% en 6 mois
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10 sur 10
- Directeur du Développement
2001 - 2003
Mission : étudier la faisabilité du projet, élaborer la stratégie de développement et préparer le lancement
Actions :
Etude approfondie du magasin existant, analyse du savoir-faire, définition du concept et du magasin-type (taille, assortiment, implantation, approvisionnements, personnel etc.)
- Elaboration du business plan et des outils de présentation du projet, mise en œuvre de la stratégie de développement (prospection de locaux commerciaux, démarchage mairies et promoteurs)
-> Résultat : création de 3 magasins en Ile-de-France
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Utell International
- Directeur Marketing et Ventes France
Bailly
1996 - 2000
Société internationale de réservation hôtelière (6 500 hôtels affiliés, 50 bureaux de vente, 2 000 employés)
Mission : développer le volume de réservation sur le marché français (agences de voyages, T-O. et sociétés)
Actions :
- Conception et mise en oeuvre de la stratégie de développement des ventes (budget 300 K€) incluant :
* négociation, mise en place et suivi des accords commerciaux avec les grands réseaux d’agences
* préparation et réalisation des outils de ventes et de formation (brochures, manuels, affiches)
* mise en place de programmes de formation à la réservation par GDS
* élaboration, préparation et lancement d’opérations de marketing direct et de publicité
* relations presse, rédaction et diffusion d’une newsletter, animation d’un club de fidélité
* organisation d’événements (workshop, roadshow) et participation aux salons professionnels
* prospection terrain
- Encadrement de deux attachés commerciaux et d’une secrétaire
-> Résultat : augmentation de 50% du volume des réservations (50 000 en 1996, 75 000 en 2000)
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Les Célestins Hôtel & Spa
- Responsable des Ventes
1994 - 1996
Hôtel-resort 4* (130 chambres, centre de soins & spa, piscine et golf, 120 employés, C.A. : 7.5 M€)
Mission : développer les ventes au niveau européen (agences de voyages, T-O. et sociétés)
Actions :
- Conception et mise en œuvre d’un plan commercial (budget 75 K€/an) incluant : référencement auprès des tour-opérateurs et des réseaux d’agences de voyages, prospection, salons, éductours
- Suivi des dossiers séminaires : cotations, préparation, accueil des clients
- Montage d’opérations de promotion avec les organismes touristiques régionaux
- Encadrement d’une assistante
-> Résultat : doublement de l’activité séminaires
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Havas Communication Voyages
- Chargé de Développement
Suresnes
1992 - 1994
Agence d'organisation de congrès et incentives (70 employés, C.A. : 4.5 M€), aujourd'hui Connect Factory
Mission : développer un nouveau portefeuille de sociétés, associations et organismes publics
Actions :
- Prospection téléphonique et rendez-vous de présentation
- Conception et organisation d’opérations de tourisme d’affaires (séminaires, conventions, incentives) de la prise de brief jusqu’à l’accompagnement terrain
Exemple de réalisation : Convention 10ème anniversaire Findus (800 invités, budget 300 K€)
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Armée de Terre
- Gérant du mess des officiers
1990 - 1991
