2013 - maintenantCréation d'un centre de cuisson de pains biologiques pour la RHF, avec les fondateurs de la société BIONATIS (fabricant de pains biologiques pour la GMS depuis 2002)
Panotel
- Directeur de clientèle
2010 - 2012En charge de la télévente 5 personnes, assistante 1 personnes et commerciaux terrains 2 personnes.
Domaine d'activité pains et viennoiseries pour la RHF en ile de France et particulièrement pour hostelleries
Lemaitre
- Directeur usine
2009 - 2010
Boulangerie Lemaitre
- Attaché de direction
2006 - 2009Boulangerie industrielle en IDF
Gestion des appels d'offres : APHP, CROUS, Cuisines centrales
Gestion sociétés restaurations: négociations tarifaires, référencements,(EUREST,SODEXO,ELIOR etc)
Gestion du service ADV : 4 personnes