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Jean Pierre COLOMBY

LES CABANNES

En résumé

30 années de Tourisme dans les secteurs de l'hôtellerie, du Tour-opérating et du Réceptif. Je dirige actuellement un hôtel dans le Périgord..

Homme de terrain, commercial, gestionnaire, attaché à la ressource humaine et à la qualité des services.

Mes compétences :
Budgets
Gestion
Management opérationnel
Yield management
Négociation commerciale
Analyse stratégique

Entreprises

  • HOTEL RESIDENCE ALIX - Directeur Hôtel

    2013 - maintenant * 60 Chambres - 1.800.000 EUR de CA / 8 mois. RBE 48% ;
    * Réorganisation et remise à niveau des prestations ;
    * Maîtrise des coûts. Adaptation de l'emploi à l'activité. ;
    * Développement commercial ;
    * 25% de masse salariale - Progression de la satisfaction clientèle.



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  • COULEUR CREOLE - DIRECTEUR

    2011 - 2011 Représentation en France et à l'International de deux réceptifs antillais.

  • HOTELS DU SOLEIL - Directeur

    2011 - 2012 Directeur Hôtel PAS DU LOUP 4****
    * 118 Chambres - 2.500.000 EUR de CA / 7 mois ;
    * Réorganisation et remise à niveau des prestations ;
    * 20% de masse salariale - 90% de retours clients positifs

  • GROUPE MARIE GABRIELLE - Directeur d'Exploitation du Groupe

    2002 - 2011 * Gestion, Management et Commercialisation d'un Hôtel 2** (135 chambres) et de
    deux résidences de Tourisme 3*** (120 appartements) - RBE : 40% du CA
    * Mise en place et formation des Directeurs ;
    * Développement de l'activité sur place (séminaires, groupes de travail et incentives)

  • BELAMBRA - Directeur Hôtel

    Bourg-la-Reine 1999 - 2001 * 280 chambres - 900 Lits - 2.640.000 EUR de Chiffre d'affaires - RBE : 43% du CA ;
    * Développement local de la restauration ;
    * Développement de l'activité sur place (séminaires, groupes de travail et cures) ;
    * Création d'un service de réservations pour curistes - 656.000 EUR de Chiffre d'affaires ;
    * Responsable National des Commissions Produit et Commercialisation

  • EUROVILLAGE Paris - Madrid - Rome - Directeur des Sociétés A.T.E et EUROVILLAGE Portugal

    1997 - 1998 * Direction de deux résidences hôtelières - 350 Chambres ;
    * Développement du label Eurovillage ;
    * Commercialisation des établissements et produits d'Eurovillage en Europe

  • TOURING HOTEL Deshaies - DIRECTEUR

    1993 - 1996 Directeur de l'Hôtel FORT ROYAL***
    * 200 chambres - 100 salariés - 38% de RBE ;
    * Réorganisation et développement du département restauration ;
    * Développement de l'activité sur place (banquets, séminaires, repas d'affaires) ;
    * Négociations patrimoniales en vue du maintien de l'emploi ;
    * Création et mise en place d'un plan de formation pour les métiers de base - plan
    qualité et culture d'entreprise

  • VVF Guadeloupe - Directeur de l'Association

    1990 - 1992 * Réorganisation et gestion de l'association ;
    * Rénovation du patrimoine immobilier et mobilier de l'association (400 lits) ;
    * Négociations avec les partenaires institutionnels territoriaux.



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Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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