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Jean-Romain BERAL

PARIS

En résumé

Compétences
- Planification Industrielle Opérationelle (DRP, CPP/MPS, MRP) et Stratégique (PIC/S&OP)
- Gestion des approvisionnements de produits aux cycles de vie complexes
- Découplage production de masse vs différenciation retardée
- Paramétrage et Optimisation des outils de planification (JDA Manugistics, JDE, SAP MM/PP)
- Order to cash
- Service clients
- Planification de la Demande
- Mesure de la performance fournisseur
- Négociation Achats
- Sourcing fournisseur, Etudes de marché, appels d'offres et analyse de prix
- Stratégie achats, sécurisation
- Management des risques achat : économiques, approvisionnement, juridique
- Encadrement et développement d'équipe : définition d'objectifs et évaluation de la performance, développement des collaborateurs, techniques de recrutement, gestion d'entretiens difficiles

Mes compétences :
Management d'équipe
Planification
Achats
Management
Logistique
Manugistics
Packaging
Approvisionnement
JD Edwards
SAP

Entreprises

  • St Hubert - Responsable Supply Chain

    2013 - maintenant - Management d’une équipe de 5 personnes (siège + usine)
    - Pilotage de la Distribution clients France et Export
    - Responsable du service clients : Order to Cash, Litiges
    - Coordination logistique des lancements de nouveaux produits et des fins de vies
    - Planification de la demande, des promotions des enseignes et des prévisions de ventes, en coordination avec les comptes clé, forces de ventes et marketing
    - Achats de prestations logistiques : Transport amont/aval, stockage, copacking
    - Gestion du Plan Directeur de Production et pilotage des niveaux de stocks
    - Gestion des approvisionnements de matières premières et d’emballages de l’usine
    - Administration des bases article, tarifaire, et clients
    -Membre de la cellule de gestion de crise

    Principaux Projets pilotés :
    > mise en place du MRP dans SAP
    > mise en place d’une logistique de distribution en ultra-frais
    > développement de nouveaux conditionnements logistiques
    > mise en place d’un parcours de formation des nouveaux managers
  • BIC - Acheteur Packaging/POS Europe

    Clichy 2011 - 2013 Gestion d’un portefeuille achat de 8Mio€ incluant :
    - de l’emballage primaire (blisters, pochons flexibles, étuis, étiquettes, manchons)
    - des emballages logistiques (caisses, palettes, films), des présentoirs points de vente et des articles de merchandising – 1100 références articles renouvelées à 25% chaque année
    > Définition de solutions fournisseurs optimisées répondant aux contraintes de cycle de vie, de profitabilité, de gestion des stocks, de propriété intellectuelle, de positionnement marché et d’innovation
    > Sourcing fournisseur en Europe centrale et de l’ouest, Asie
    > Suivi et responsabilité du budget, des prix et de la variance
    > Gestion des risques (qualité, règlementation, Propriété Intellectuelle) et des contrats fournisseurs
    > Réalisation d’appels d’offres en coopération avec les clients internes (site de conditionnement, ingénieurs packaging, marketing, juridique) pour réduire les coûts totaux et supporter le lancement produit
  • BIC - Supply Planning Manager - Usines d'Ecriture Europe

    Clichy 2010 - 2011 - Coordination de 5 sites de production (52% du CA du périmètre BIC EMEA + export Amérique du Nord et Océanie)
    - Management de 7 Pilotes de Flux, au siège et en usines (France, Slovaquie)
    - Animation de la planification Stratégique (S&OP), Tactique (MPS) et Opérationnelle (DRP, MRP)
    - Optimisation continue des paramètres de planification : réseaux de distributions inter-filiales, stocks de sécurité…

    Résultats :
    - Mise en place d’une organisation de pilotage des flux par catégorie
    - Amélioration du taux de disponibilité du stock : +3.5point en 2011 vs 2009
    - Maintien du niveau de stock ; réduction des obsolètes et slow-movers de 35%
  • BIC - Supply Planning Manager - Usines d'instruments d'écriture et Opérations Copacking EMOA

    Clichy 2008 - 2010 Encadrement de 7 planners en charge :
    - de la planification des usine d'écriture européennes (4 sites de production) : animation du PIC/S&OP, execution du DRP, validation du CPP
    - du centre de copacking et packaging européen, qui assure le conditionnement des articles (écriture, briquets, rasoirs, autres) en provenance des usines ou fournisseurs exterieurs, sur des gammes permanentes ou promotionnelles, et assurent 40% du CA EuropeMEA . Animation du S&OP, validation du CPP, execution du DRP et MPS, execution du MRP

    Responsabilités :
    - respect des objectifs de stock et de niveau de service
    - reduction de couts liés aux activités de planification
    - du process de planification, du paramétrage et de l'optimisation des outils (JDE, Manugistics)
    - coordination entre les sites de production et le site de packaging
    - optimisation des flux en fonction des restructurations des réseaux physiques
  • BIC - Copacking Flow Coordinator EMEA

    Clichy 2007 - 2008 > Gestion du planning du centre Européen de packing et copacking : articles promotionnels, présentoirs, blisters
    Centre situé en Europe de l'est ouvert fin 2005
    Périmètre :
    - 35% du Chiffre d'affaires EEMEA Bic Consumer
    - articles promotionnels, présentoirs, blisters, lots..

    > Mise en place des processus de planification et Amélioration continue
    > Formation d'une équipe planning sur site (Slovaquie)
    > Management de 5 planificateurs copacking, basés en France et en Slovaquie
  • BIC - Operation Planner Copacking Europe/MEA

    Clichy 2004 - 2006 > Planification des activités copacking en fonction des plans promotionnels marketing, des prévisions de vente, et des objectifs de niveau de stock et de taux de service
    Périmètre : Allemagne, Autriche, Royaume-Uni, Irlande

    > Lancement des appels d'offres sous-traitant pour chaque promotion et selection du prestataire de travail à façon

    > Approvisionnement et gestion du stock de composants packaging
  • L'Oréal - Stagiaire Logistique Commerciale Groupe

    PARIS 2004 - 2004 Développement de la Logistique Commerciale Groupe :
    > Définition des nouvelles orientations du support central pour le developpement des pratiques ECR dans les filiales et divisions du groupe
    > Réorganisation du site Intranet de la Logistique Commerciale
    > Participation à l’élaboration du guide des Bonnes Pratiques de la Sous-traitance pour le groupe
  • Thales Engineering & Consulting (now Coteba) - Consultant Logistique Stagiaire

    2002 - 2002 > Elaboration du plan directeur industriel du nouveau pôle Cognac du groupe Pernod-Ricard
    .Analyse de l’existant
    .Dimensionnement des sites d’embouteillage
    .Définition des axes d’amélioration et scénarii

    > Reconfiguration du stock de la gare de fret de Roissy d’Air France Cargo
    .Dimensionnement des emplacements de stockage
    .Répartition de la charge entre ateliers de préparation des palettes avion
  • Dealpartners (Clust.com, Uniondream.com) - Gestionnaire Base de Données

    2000 - 2000 - Gestion des fiches articles du site de vente en ligne
    - Mise en place d'une base de données SAV

Formations