2013 - 2014Réalisation d'analyses microbiologiques sur des plats préparés, préparation des milieux de culture et lectures des boites de Pétri, travail d'équipe.
Biscuiterie Bouvard Alina
- Apprentie qualité
2012 - 2013Aide à la mise en place du chapitre 6 de l'IFS V6 (Food Defense), mise à jour de l'HACCP matières premières et des certificats d'alimentarité, revue documentaire, contrôles à réception des emballages, divers audits, dégustation, réalisation de procédures et instructions.
Centre Technique des Fromages Comtois
- Technicienne de laboratoire
Poligny2012 - 2012Analyses physico-chimiques sur comté, morbier et bleu de gex, étalonnage des appareils de mesure, préparation des milieux de culture, ensemencements et lectures des boites de Pétri, acidité et pH du lait.
CECALAIT
- Laborantine
2012 - 2012Aide à la préparation et à l'envoi d'échantillons à teneur garantie (ETG) et d'essais interlaboratoires d'aptitude (EA), analyse d'extrait sec sur du lait et du fromage.
Centre Technique des Fromages Comtois
- Technicienne de laboratoire
Poligny2011 - 2011Analyses physico-chimiques sur des fromages, étalonnage des appareils de mesure, préparation des milieux de culture, ensemencements et lectures des boites de Pétri.
Minoterie Mignot
- Laborantine
2011 - 2011Analyses physico-chimiques: humidités, temps de chutes, taux de cendres et alvéogrammes. Etalonnage des appareils de mesure. Recherche des mycotoxines.
Euroraulet
- Stagiaire qualité
2011 - 2011Réalisation d'un thème d'étude sur le contrôle du poids des produits finis. Contrôle de l'atelier de production, des matières premières et des produits finis. Réalisation de mini audits. Utilisation d'un logiciel de gestion de base de données.
Euroraulet
- Stagiaire qualité
2010 - 2010Contrôle de l'atelier de production, des matières premières et des produits finis. Réalisation de mini audits. Utilisation d'un logiciel de gestion de base de données.
Formation d'auditeur et analyse sensorielle, révision d'un dossier d'agrément sanitaire en charcuterie/ salaison, participation à la mise en place de l'ISO 22000 dans une limonaderie.
