SAINT-GENIEZ D'OLT
Responsable production dans une petite structure fromagère. Nous sommes les dernier à produire une gamme complète allant des pâtes molles, PPNC, tome fraîche et brebis dans un vieux buron de l’Aubrac à 1200 mètres d'altitude.
Investissement important pur un travail passionnant qui nécessite de maîtriser une large palette de compétences allant de la technique process au marketing en passant par le management.
Mes compétences :
Process
Gestion de la production
Production
