Jennyfer GIRAUD-VINET

En résumé

Entreprises

• Domaine de Verchant - Assistante Événementielle-Commerciale

  2015 - 2015 Pour avoir une vision du fonctionnement globale de l'hôtel, mes missions étaient divisées en deux:
  -la première partie de journée, j'intervenais en renfort au service petit-déjeuner (accueil client, services boissons...)
  -la seconde partie de journée, j'assistais la responsable événementielle et la responsable commerciale sur des missions ponctuelles (devis-salles, visites de salles, brochures, flyers...)

• Novotel Réunion - Chargée de clientèle/Assistante Food&Beverage

  2015 - 2015 - Accueil de la clientèle
  - Suivi des dossiers clients et optimisation du suivi
  - Mise à jour des informations clients
  - Prise en charge des procédures de paiement et vérification de la facturation
  - Mise en relation entre les services pour le bon déroulement des séminaires et banquets
  - Transmission des informations aux équipes et vérification de la réalisation des missions
  - Contact clientèle pour la vente de séminaires ou banquets
  ...
  Assistante Responsable Food and Beverage:
  - Vérification des cahiers de consigne chaque jour
  - Mise en place des menus du restaurant
  - Vérification de l'emploi du temps des employés du restaurant
  - Gestion des extras à la semaine
  - Soirées à thème au restaurant: gestion des réservations avec la réception
  - Contrôle de la facturation des restaurants
  ...
  +: Réalisation d'un livret explicatif du poste en Séminaires & Banquets

• Domaine de Verchant, Hôtel & Spa 5* - Employée Polyvalente

  2013 - 2013 - Service Petit-Déjeuner
  - Vente et dégustation des vins du Domaine
  - Assistante Commerciale: traduction de la brochure professionnelle, préparation du la présentation destinée aux agences de voyage
  - Présence et représentation du Domaine sur les salons

• Domaine de Verchant, Hôtel & Spa 5* - Réceptionniste/Assitante Spa Manager

  2012 - 2012 - Réceptionniste du Spa
  - Ouverture et Fermeture du Spa
  - Maîtrise du logiciel Nymphéa
  - Prise de rendez-vous et prise en charge des différentes clientèles: hôtel, abonnés & extérieurs
  - Vente de produits de luxe en boutique du Spa
  - Co-gestion et optimisation des plannings
  - Mise en place de promotions et d'affiches promotionnelles
  - Création d’événements (Spa kid) et communication sur celui-ci
  - Envoi de newsletter

• Domaine de Verchant - Stagiaire Assistante-Manager Spa

  2012 - 2012 Accueil de la clientèle, Prise de rendez-vous, Gestion de la boutique, Facturation, Création d'Affiches Promotionnelles, Formation d'une nouvelle stagiaire à la réception, Prise en charge d'un stand promotionnel pendant un salon "Art de vivre"...

Formations

• Universidad De Palermo (Buenos Aires, Capital Federal)

  Buenos Aires, Capital Federal 2014 - 2014 Carrera Hoteleria y Turisme
  
  Semestre d'échange universitaire de 6 mois.

• ISEM (Université Montpellier 1)

  Montpellier 2013 - 2015 Master de Management, Entrepreneuriat et Stratégie en Hôtellerie-Tourisme
  
  Contents:
  - Project management
  - Strategic management
  - Quality control
  - Financial and legal engineering
  - Human resources
  - International financial control

• ISEM - UM1

  Montpellier 2010 - 2013 Licence de Sciences de Gestion
  
  Spécialisation en Licence 3 en Hôtellerie Tourisme

• ISEM (Université Montpellier 1)

  Montpellier 2010 - 2013 Licence de sciences de gestion
  
  Contents:
  - Global management
  - Accounting
  - Management accounting
  - Financial analisis
  - Management control
  - Law
  - Sociology
  - Organizacion analisis
  - [...]

• Lycée Lislet Geoffroy (Saint Denis)

  Saint Denis 2009 - 2009 Baccalauréat Scientifique, Option SVT, Spécialité Mathématiques
  
  Mention Assez Bien, Moyenne de 13,88/20

Réseau

• Adèle DUBOIS

• Alain THIERY

• Bernard HEMMERT

• Clara LAVERDURE

• Hugo FRANCOIS

• Manon GANDOUIN