Menu

Jeremie PAULET

CLERMONT FERRAND

En résumé

Après 4 années d'expérience en grande distribution comme chef de rayon, j'ai intégré en 2010 le master grande école de l'E.S.C Clermont-Ferrand en admission parallèle. Mon objectif était simple, augmenter mes compétences académiques et ainsi accroître mes possibilités d'évolution.
Depuis, j'ai été le co-fondateur de La crêpe boutique en Angleterre et suis actuellement gérant de "The sioou restaurant" à Lyon 7.

Entreprises

  • Esc clermont

    CLERMONT FERRAND maintenant

  • la crepe boutique - Owner

    2014 - 2016 Co-founder la crepe boutique en Angleterre
    -350k de C.A en 2015
    - 5 personnes temps plein

  • Marie groupe LDC - Chef de secteur

    Rungis 2012 - 2014 Visiter le parc magasin (toutes enseignes)
    - Augmenter la DN
    - Optimiser les implantations en rayon
    - Relayer les opérations promotionnelles
    - Représenter l'entreprise auprès des clients

  • Brasseries kronenbourg - Assistant category manager

    2011 - 2012 - Analyse des performances de la catégorie Bière pour les enseignes du groupe Casino et de PROVERA
    - Utilisation des panels consommateurs (Kantar) et distributeurs (IRI).
    - Aide à la préparation des rendez-vous clients en binôme avec le Cat Man & RE.
    - Participation à l’élaboration des leviers catégoriels (assortiment, promotion, merchandising).
    - Interlocuteur de la force de vente pour les informations relatives aux accords nationaux

  • Géant Casino - Manager de rayon en apprentissage

    Saint-Étienne 2009 - 2010 Manager commerciale de rayon Fruits & Légumes en alternance à Géant Annonay:

    - Vente et conseil aux clients / Satisfaction des clients.
    - Gestion des commandes et des stocks.
    - Application du plan marketing du groupe, assortiment, prix, merchandising.
    - Analyse des indicateurs commerciaux (C.A, marge, panier moyen...).
    - Gestion de l'équipe (formation des nouveaux collaborateurs, planning).

  • Simply Market Venissieux - Manager Commercial en apprentissage

    2008 - 2009

  • Farn salmon - Operateur

    2007 - 2008 Farn Salmon est une entreprise Écossaise spécialisée dans l'élaboration et la distribution de saumon fumé. Ses principaux clients sont Labeyrie, Delpierre et les MDD Française.

  • Groupe casino - Formation manager de rayon

    Saint-Étienne 2005 - 2007 Manager de rayon marée en alternance à Géant Firminy:

    - Vente et conseil aux clients / Satisfaction des clients.
    - Gestion des commandes et des stocks.
    - Application du plan marketing du groupe, assortiment, prix, merchandising.
    - Analyse des indicateurs commerciaux (C.A, marge, panier moyen...).
    - Gestion de l'équipe (formation des nouveaux collaborateurs, planning).

  • Easydis - Operateur

    Saint-Étienne 2005 - maintenant Travail comme interimaire en juillet/aout

Formations

  • Ecole Supérieure De Commerce

    Clermont Ferrand 2010 - 2014 Management / Commerce

  • IAE (Lyon)

    Lyon 2009 - 2010 Licence pro gestion / management de rayon

  • Napier University (Edinburgh)

    Edinburgh 2007 - 2008 business management

    BA in Business Management

  • Lycée Agricole De Précieux

    Précieux 2005 - 2007 BTS Technico-Commercial Produits Alimentaires

Réseau

Annuaire des membres :