Mes compétences :
Ingénieur
Conditionnement
Gestion de production
Entreprises
Société Fromagère du Massegros (groupe LACTALIS)
- Responsable de service conditionnement & expéditions
2015 - maintenant
Société Fromagère du Massegros (groupe LACTALIS)
- Responsable Atelier Fromagerie
2012 - 2015Gestion de l'atelier Fromagerie.
- Gestion de l'atelier en terme de d'organisation, productivité, sécurité alimentaire, sécurité des Hommes.
- Participation à l'élaboration du budget de fonctionnement, du budget d'investissements, du plan d'économie.
- Préparation et pilotage d'investissements
- Elaboration du planning personnel (70 personnes)
Société Fromagère du Massagros (groupe LACTALIS)
- Adjoint Responsable Fabrication
2008 - 2012Intervention sur 3 postes:
- 20%: responsable ordonnancement lait, réalisation du planning hebdomadaire de fabrication (gestion des flux matière, suivi de la performance matière)
- 40%: responsable atelier Réception & Traitement Lait & Sérum
- 40%: responsable atelier Fromagerie
Sté Fromagère de Riom (Lactalis)
- Adjoint Responsable Conditionnement
2005 - 2008Gestion planning personnel hebdomadaire (50 personnes), planification de la production, mise en place de suivi du TRS sur les lignes de conditionnement
