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Jerome BASTIEN

Paris

En résumé

ACHATS
NEGOCIATION
SELECTION PRODUITS
CONSTRUCTION DE GAMMES
CATEGORY MANAGEMENT
AUDIT
TEST

Mes compétences :
Achats
Audit
Category management
Construction
Management
Marketing
Négociation
restauration
Restauration collective
Test

Entreprises

  • AccorHotels - RESPONSABLE ACHATS ET INNOVATIONS

    Paris 2011 - maintenant RESPONSABLE ACHATS SURGELES
    RESPONSABLE SOURCING ET INNOVATIONS EN ALIMENTAIRE
    INTERLOCUTEUR ACHATS DES MARKETING RESTAURATION

  • SOGERES GROUPE SODEXO - CHEF DE PRODUIT SECTEUR ENTREPRISE

    Boulogne-Billancourt 2007 - maintenant Responsable des gammes de produits (toutes familles) sur le secteur Entreprise (60 % de l’activité de SOGERES).
    Référencement des fournisseurs.
    Audit de suivi.
    Sélection produits.
    Organisation tests produits.

  • SOGERES GROUPE SODEXO - ACHETEUR ALIMENTAIRE NATIONAL

    Boulogne-Billancourt 2001 - 2007 Familles surgelés, épicerie, volaille fraîche, pâtisserie surgelée, plats cuisinés, fruits et légumes frais.
    Négociation des prix nationaux. Contractualisation des accords industriels et distributeurs, gestion du parc fournisseurs, réalisation d’audits, gestion des litiges, élaboration de cahiers des charges.
    (CA Achats 70 millions d’€).

  • AUCHAN - ACHETEUR PRODUITS FRAIS

    Villeneuve-d'Ascq 1998 - 2001 Famille fruits et légumes frais.
    Référencement des fournisseurs. Négociation quotidienne des prix. Négociation des accords commerciaux. Suivi de la qualité. Gestion des flux logistiques.
    (CA Achats 40 millions d’€).

  • POMONA - RESPONSABLE COMMERCIAL RHD

    Antony 1993 - 1998 Responsable du service « Restauration Hors Foyer » succursale de NANCY.
    Animation d’une équipe de vendeurs (2). Prospection de nouveaux clients. Achat des produits spécifiques RHF.

Formations

  • Ecole Supérieure D'Ingénieurs Et De Techniciens Pour L'Agriculture ESITPA (Val De Rueil)

    Val De Rueil 1987 - 1992 AGRO ALIMENTAIRE

Réseau

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