MONTRÉAL
Après une période de formation au Lycée Hôtelier de DINARD (FRANCE), suivie de d'une solide expérience de F&B Manager pour les Groupes ACCOR et Lucien Barrière, j'ai créé ma propre entreprise de conseil pour la création et le développement opérationnel des entreprises du secteur de hôtellerie-restauration. Ayant l’opportunité de m'expatrier à Montréal pour des raisons privées, j'ai rejoint une compagnie de Service Traiteur. Elle existe depuis 1985 et fait partie des 10 plus gros opérateurs du marché corporatif et événementiel. Son excellent rapport qualité/prix/service/créativité en fait une valeur sûre tant pour les institutionnels que pour les grandes entreprises.
Mon rôle est de proposer et coordonner la vision stratégique, la gestion opérationnelle et le développement des affaires de la compagnie afin de remplir les objectifs fixés avec la présidence.
Mes compétences :
Ressources humaines
Direction générale
Marketing
Gestion de projet
Direction commerciale
Management
Gestion budgétaire
Gestion de la production
Stratégie d'entreprise
Développement commercial
Développement produit
Négoaciation et rédaction de contrats commenrciaux
Evènementiel et logistique