Olympique Lyonnais /Sodexo
- Responsable de secteur
2004 - 2009Responsable Restauration Club des 100, Loges Jean Jaurés, responsable du Cercle Jean Bouin, Responsable du Palais des Sports (Champion's League)
Sodexo
- Responsable Restauration et Service
Issy-les-Moulineaux 1997 - 2008
Restaurant la cognette
- Chef de partie
1996 - 1997
Formations
Marc Veyrat Annecy (Annecy)
Annecy2005 - 2005Ecole des chefs Marc Veyrat
Cuisine gastronomique - Lauréat du concours gastronomique "Ecole des chefs Sodexo/Marc Veyrat" catégorie "Dessert" à l'espace Pierre Cardin de Paris.