BEAUNE
Au cours de ces 13 dernières années, mes différentes expériences professionnelles m’ont amenée de la gestion d’un projet de thèse, à la gestion de projets R&D collaboratifs (1,2 M€) en passant par la gestion scientifique et financière d'une cellule de transfert et valorisation. L’obtention du diplôme d’œnologue en 2012 a été une étape nécessaire pour parfaire et professionnaliser mes compétences œnologiques.
Ces activités m’ont conduite à mener de front plusieurs projets comme la négociation de contrats scientifiques avec des industriels, le montage de projets collaboratifs avec demande de subvention (FUI, BPIFRANCE, Région Bourgogne, FEDER), l’élaboration de protocoles expérimentaux, la réalisation et la coordination d’essais, l’analyse et la synthèse de résultats ainsi que la dissémination de ces résultats au travers de rapports d’expérimentation ou de publications scientifiques et techniques.
Dynamique et rigoureuse, j’ai acquis au cours de mon parcours professionnel maturité et force de proposition. Ma polyvalence et mon aisance relationnelle peuvent constituer des atouts supplémentaires pour assurer des missions de gestion et de coordination de projets.
Compétences:
• Gestion de projets : montage de projets, demande et suivi de subvention, devis, organisation et coordination d’essais, analyses, synthèse et dissémination des résultats, gestion financière
• Gestion de laboratoire et démarche qualité COFRAC
• Techniques : développement de méthodes analytiques, HPLC-DAD-Fluo, LC-MS, GC-FID, GC-MS, GC(1D-2D)-MS-O, analyses œnologiques, analyse sensorielle, études consommateurs
• Œnologie : Vinifications, conseil œnologiques
• Travail en équipe, encadrement de personnel (2 à 4 personnes)
• Communications internationales orales et écrites (scientifiques et grand public)
• Intervenante œnologie en formation professionnelle
• Anglais courant
Mes compétences :
Agroalimentaire
Gestion de projets
Oenologue
HPLC MS
Analyse sensorielle
GC/MS
Dégustation
