Jessica LAMBERT

En résumé

Entreprises

• Natural Kitchen (Waterloo,Londres) - Waitress

  2016 - maintenant

• Restaurant Au Grand Large (Décines-Charpieu) - Chef de Rang

  2016 - 2016 Restaurant traditionnelle et spécialités syriennes d'une capacité d'environ 300 couverts en été (terrasse incluse). Ce restaurant dispose d'une salle de banquet pour tous types d'évènements.
  Mes missions:
  - Mise en place du service
  - Gestion d'un rang d'une dizaine de tables
  - Service boissons, plats, vins
  - Vente additive
  - Débarrassage
  - Service banquet

• Radisson Blu Hotel Nice - Stagiare gouvernante d'étages

  2015 - 2015 Stage de 4 mois afin d'accéder à ma deuxième année de BTS hôtellerie-restauration.
  Etablissement hôtelier 4 étoiles avec une capacité de 331 chambres situé sur la Promenade des Anglais à Nice.
  
  Mes principales missions:
  
  - Gestion de 2 étages: suivi et contrôle du nettoyage et état des chambres, des espaces communs, des offices.
  - Gestion demande clients
  - Utilisation application SAMFEX pour la gestion des chambres
  - Management du personnel dans les étages
  - Gestion de la lingerie
  - Traitements VIP

• REITZEL SA - Hôtesse Serveuse

  Aigle 2015 - 2015 Présente sur le stand REITZEL au SIRHA Lyon Eurexpo du 24 au 28 janvier 2015
  
  Principales missions:
  
  - Accueils des clients au stand
  - Service cocktails et boissons
  - Présentation des produits de la société à la clientèle

• Ibis Lyon Est Bron - Stagiare serveuse et receptionniste

  2014 - 2014 Hôtel 3 étoiles d'une capacité de 100 chambres et doté d'un restaurant.
  J'ai effectuée 2 mois en tant que serveuse: service petit déjeuner, service midi et soir.
  Ainsi que 2 mois en tant que réceptionniste: check-in, check out, gestion des débiteurs divers, prise de réservation..

• Terrazura - Serveuse

  2013 - 2013 Restaurant italien qui se situe à la Cité Internationale à Lyon.
  
  Mes principales missions:
  
  - Ouverture du restaurant : nettoyage et mise en place du service
  - Accueil clients
  - Prise de commande, service boissons/plats/vins, débarassage ...
  

• EUROPROPRSERVICES - Agent de propreté

  2010 - 2010 netoyage de chambres étudiantes

Formations

• Lycée Hôtelier De Bellerive

  Vienne 2014 - 2016 BTS Hôtellerie Restauration Option A (mercatique et gestion hôtelière)

• Lycée Hôtelier De Bellerive

  Vienne 2013 - 2014 mise a niveau hôtellerie restauration

• Lycée Frederic Fays

  Villeurbanne 2009 - 2012 Bac ES
  
  Mention assez bien

Réseau

• Didier MIRLAND

• Dimitri BRUN

• Marie MACCIONI

• Stéphane CARLEVARIS