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Stéphane CARLEVARIS

RONCQ

En résumé

En charge du departement food service France depuis 18 mois, j ai la chance de travailler avec une equipe extraordinnaire. Nous sommes presents sur l'ensemble de la distribution avec de fortes volontes de nous developper sur les grands comptes operateurs

Pour en savoir plus reitzefoodservice.fr

Mes compétences :
Agroalimentaire
Restauration
management

Entreprises

  • REITZEL Foodservice - Directeur de l Activité RHF & Industrie

    2013 - maintenant Développement de l activité RHF auprès des distributeurs et opérateurs sur les produits du groupe Condiments, Plats cuisinés Christ, légumes apprentisés Gillet
  • COMEXO - Directeur de clientèle

    Marseille 2012 - 2013
  • CROP'S - Responsable Food Service

    2006 - 2012 Une nouvelle branche vient de se créer chez Crop's : le Food Service .

    Je suis en charge d'écrire un business plan sur 3 ans et doit faire mes recommandations auprès de ma direction sur la stratégie à mettre en place en termes de :
    Gamme , Distribution , Démarche Grands comptes
    Beau challenge où je suis le patron d'une Business Unit .

    5 ans se sont écoulés depuis ces lignes : Aujourd'hui nous sommes présents en France , Benelux , Uk Nous avons mis en place des accords européens ou mondiaux
    Crop's food service represente une part importante de l activité de l'entreprise et de nombreux challenges sont encore devant nous.
    Bravo à l équipe qui m a entouré d avoir contribué à ce succès
  • DELICES DE LA TOUR - Responsable food service

    2006 - 2006 Responsable food service chez Delices de la Tour des grands comptes utilisateurs & Distributeurs , je suis en charge de la mise en place de la gamme boulangerie & viennoiserie sur l'hexagone

    Responsable home freeze center

    Responsable de dossiers européens

    DELICES DE LA TOUR fait parti du groupe CSM , N° 1 du Bakery en Europe
  • BONDUELLE FOOD SERVICE - Responsable grands comptes

    Villeneuve-d'Ascq 2001 - 2006 Responsable des comptes utlisateurs France sur les segments suivants :
    Restauration chainée et hotelière
    Loisir
    Catering
    Responsable compass Europe
  • BONDUELLE FOOD SERVICE - Responsable secteur

    Villeneuve-d'Ascq 1997 - 2001 Responsable de la distribution des produits frais 4ème Gamme et traiteur sur la moitié Nord de la France
  • SALADE MINUTE - Responsable de secteur

    1993 - 1996 Responsable de secteur : Paris /IDF sur les salades traiteurs
  • KELLY SERVICES - Commercial

    Puteaux 1989 - 1993 Responsable commercial sur le secteur Rueil/poissy

Formations

  • Université Paris 11 Paris Sud (Sceaux)

    Sceaux 1987 - 1989 Tech de co
  • ECCIP

    Paris 1985 - 1987

Réseau

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