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CRENO Groupe
- Directeur National Restauration & Produits Elaborés
1995 - 2007
Notre Groupe : Premier Groupe Français de Grossistes Distributeurs Indépendants de Fruits & Légumes. 45 entreprises, 780 M€ de CA, 500 000 t/ans, 15 000 clients livrs / jour
Mes activités :
1. Développement National de l'activité Grands Comptes RHD du Groupe (Restauration Collective, Commerciale, Privée et Publique).
2. Développement des activités d'Achats / Ventes des Produits Elaborés (4ème & 5ème gamme)
Réalisations :
CA Grands Comptes RHD Groupe 58 M€
CA Produits Elaborés 40 M€
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GLACES GIVROR
- Directeur Commercial - Marketing
1987 - 1994
Fabrication et Distribution de Crèmes Galcées.
PME dont l'activité était développée :
- 50% en GMS : prospection nouveaux Clients avec politique de produits de niche
- 50% en circuits traditionnels (1/2 grossistes, RHD, boulangeries, plages, circuits plein air...)
Missions :
GMS : Développement produits, politique commerciale, négociation et gestion des relations avec les Centrale GMS intégrées, mise en place + gestion & organisation d'une logistique externalisée adaptée (stockeurs + transporteurs).
Circuits traditionnels : management force de vente & logistique, développement de gammes adaptées (fabriquées ou en négoce), politique commerciale & moyens adaptés (PLV, cartes glace...)
Développement du CA de 70% en 5 ans
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Olympique de Marseille
- Stagiaire Marketing puis Contrôleur de Gestion
Marseille
1986 - 1986
Football & Spectacle, à l'arrivée de B. TAPIE à la Présidence de l'OM en cie de Michel HIDALGO.
Missions :
- campagne d'abonnement (record de l'époque battu)
- mise en place d'une location décentralisée via Minitel
- gestion billetterie + relations sécurité stade (pompiers, police...)sur match à domicile.
- représentation du Club aux réunions Ligue Nationale
- relation avec Annonceurs Club (maillots avec Maison Bouygues + 1 annonceur unique par match)
- spectacles d'avant et après match
- relations exterieures multiples
