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Jirka Alebic IVA

NANTES

En résumé

Plus de 10 ans d'expérience professionnelle dans le domaine «Alimentation, biotechnologie, nutrition et santé».

Mes compétences :
Conseil marketing
Régimes alimentaires
Compléments alimentaires
Biotechnologies
Microbiologie
Science des aliments
Nutrition
Diététique
Audit
Diet Planning

Entreprises

  • Freelancer - Conseiller pour des industries agroalimentaires et en nutrition et bien-être

    2011 - 2015 * Veille en nutrition santé pour les industriels de la santé et de l'agroalimentaire ;
    * Audit nutritionnel
    a) obtenir de l'approbation du Ministère de la Santé Croate pour:
    1. l'utilisation de l'allégation de santé "contribue à réduire le taux de cholestérol''
    sur la margarine OMEGOL
    2. l'utilisation d'allégations de santé pour 4 jus fonctionnels différents
    * Gestion de la relation publique
    a) Modification de l'opinion générale sur l'aliment congelé: contredire l'idée d'un
    aliment malsain et de valeur nutritive réduite
    * Études, livrets d'informations
    a) L'obésité infantile: prévalence, problématiques, causes possibles, solutions et
    régimes alimentaires
    b) La thérapie de régime pour les maladies du foie : articles, matériel éducatif,
    menus
    c) Travail sur le rôle et l'impact potentiel des pédiatres et des organisations
    pédiatriques pour améliorer la pratique de l'alimentation complémentaire

  • Vitaminoteka - Projet manager

    2002 - 2011 - Veille en nutrition santé pour les industriels de la santé et de l'agroalimentaire
    - Audit nutritionnel//Gestion de projets innovation-rénovation de produits//Définir les forces et faiblesses nutritionnelles du produit//Conseil réglementaire//Obtenir les allégations
    - Conférences publique sur la nutrition et l'alimentation saine pour différents âges, groupeset états de santé//Production de matériels pédagogiques utilisés dans les écoles, pour les associations de patients...//Workshops
    - Gestion de la relation publique//Communication à destination du consommateurs au profit des groupes industriels, agroalimentaires et pharmaceutiques - rédaction, correction et édition d'articles de relations publique//Valorisation des qualités nutritionnelles de produits, validation scientifique et création d’argumentaires pour de supports de communication

  • Vitaminski centar Kaiser/Zagreb/CROATIE - Conseiller en Nutrition Humaine

    2001 - 2002

  • PLIVA - Société pharmaceutique,Zagreb//CROATIE - Stage

    1998 - 1998 Laboratoire de microbiologie

  • Faculté de biotechnologie et agroalimentaire – Université de Zagreb, CROATIE - Auxiliaire d'enseignement

    1994 - 1995 Auxiliaire d'enseignement (chargée de travaux dirigés) à Département de Chimie

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