ST. QUENTIN-LA-POTERIE
Je m'appelle Joe McLean et j'ai créé Promo Vinum afin d'offrir des circuits et séjours œnotouristique pour des clients particuliers et des entreprises. Depuis 2013 nous proposons en plus des cours de cuisine du marché. Nous offrons aussi des services de conseil en œnotourisme et communication, ainsi que de la formation pour les domaines viticoles et agricoles en France.
Promo Vinum est la première activité sur Uzés sur Trip Advisor.
Basé dans le sud de la France depuis 15 ans, ma passion pour le vin et la cuisine à démarré en Alsace quelques années auparavant où j'ai appris à cuisiner et à aimer le vin.
J'aime les gens et surtout la rencontre de vignerons passionnés par leurs vins et leurs terroirs. Après avoir fait des études de photojournalisme, j'ai changé de direction en obtiennent un diplôme de cuisine au sein de la prestigieuse école canadienne, le Stratford Chef's School. Plus récemment, j'ai suivi les cursus du Wine and Spirit Education Trust, arrivant au niveau en dessous du Master of Wine.
Depuis 1997 j'ai organisé et guidé de nombreux séjours viticole dans la vallée du Rhône, Provence et Languedoc pour plusieurs clients internationaux. J'ai aussi enseigné les cours de viticulture et d’œnologie à l'Université du Vin et à l'Université de la Colombie Britannique Okanagan. Quelques-uns de mes clients : Château de Beaucastel, France in Your Glass, French Wine Explorers, Bettane-Desseauve et mesvignes.com.
Mes compétences :
Formateur
Rédacteur
Traducteur
Chef de cuisine
Organisateur d'évenements
Guide-traducteur
Conseil en vin
Conseil en communication
Enseignement
Traducteur viti-vinicole
Pas de formation renseignée
