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Joffrey ROEHRIG

Obernai

En résumé

Mes compétences :
Ordonnancement
Planification
Gestion des stocks et approvisionnement
Lean management
Gestion des achats

Entreprises

  • Kronenbourg (Carlsberg Group) - Planificateur de production - Customer Supply Chain

    Obernai 2015 - maintenant
  • Brasseries Kronenbourg (Carlsberg Group) - Apprenti Planificateur de Production - Customer Supply Chain

    Obernai 2014 - 2015 Ordonnancement/ Planification court-terme en autonomie des 11 groupes de conditionnement (6,9M HL/an) :
    - Réalisation des plans de production hebdomadaires + modifications
    - Gestion des aléas de production, arbitrages
    - Utilisation de SAP ECC et APO
    - Communication sur la mise à disposition des PF

    Représentant du service Planification pour l'implantation du système Lean "Repetitive Flexible Supply (RFS)" sur un groupe de conditionnement :
    - Travail en équipe multidisciplinaire
    - États des lieux des objectifs et contraintes des différents partis concernés, recherche des meilleurs compromis
    - Construction d'un cycle de production figé répondant aux objectifs de stock
    - Mise en place et suivi d'indicateurs de performance
    - Création de supports de communication

    Approvisionnement des produits de négoce dans un environnement international (env. 20 références) :
    - Gestion des stocks
    - Gestion de la relation fournisseur

    Gestion du déploiement de produits finis (par trains et camions) vers les 3 plateformes de distribution françaises
    - Utilisation de l'outil Transport Load Builder (TLB) de SAP APO
    - Coordination avec le service client pour assurer le meilleur taux de service possible

  • Brasserie Meteor - Assistant Supply Chain (Stage)

    2013 - 2013 - Assistant ordonnancement et planification de la production
    - Amélioration continue, contrôle interne du service conditionnement dans l'optique d'optimiser le rapport demande/capacité de production
  • Brasserie Météor - Technicien Recherche et Developpement (Stage)

    2011 - 2011 Mission concernant l'amélioration du procédé de fabrication d'une bière spécifique avec pour objectif secondaire la réduction de son coût de production.
    Le périmètre d'action va de l'étude bibliographique jusqu'à la planification des dégustations, en passant par la rédaction de protocoles, le suivi et les essais en laboratoire.
  • Jus de Fruits d'Alsace - Technicien de laboratoire qualité (Stage)

    2010 - 2010 Étude sur le procédé d'inertage par azote :

    Contrôles qualité biochimiques/microbiologiques

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