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Jonathan CASTIGNOLI

BRIEY

En résumé

Pâtissier, passionné par mon métier et les métiers de bouche.
J'ai obtenu mon CAP patissier chocolatier et CAP dessert sur assiette au CEPAL de laxou de 2001 à 2004.

Participé à plusieurs stages à l'ENSP d'Yssingeaux.

Mon projet est d'élargir mes connaissances et mon savoir-faire dans les secteurs de l'hôtellerie ou au sein d'autres pâtisseries. Vivre ces expériences à l'étranger est envisageable.

Mes compétences :
Hôtellerie
patissier

Entreprises

  • Ensp yssingeaux - Stagiaire

    maintenant effectué plusieurs stages avec Yann Brys, Michel Viollet, Vincent Lefebvre, Jérome Langillier.
  • Boulangerie gillant - Pâtissier

    2001 - maintenant

Une expérience absente ?

Vous avez travaillé avec Jonathan dans une entreprise qui n'apparaît pas dans son parcours ?

N'hésitez pas à lui suggérer d'ajouter cette expérience en lui envoyant un message. Pour cela ajoutez d'abord Jonathan à vos contacts.

Formations

  • Cepal Laxou (Laxou)

    Laxou 2003 - 2004 CAP dessert sur assiette
  • Cepal Laxou (Laxou)

    Laxou 2001 - 2003 CAP pâtissier chocolatier glacier confiseur

Réseau

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