LUNÉVILLE
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Actuellement Maître de Conférences à l'Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires de l'Institut National Polytechnique de Lorraine à Nancy France.
Enseignement : Techniques analytiques expérimentales, Biochimie métabolique, protéines alimentaires, chimie des aliments.
Recherche : au Laboratoire d'Ingénierie des Biomolécules IFR 110 : étude des mécanismes dynamiques d'assemblage des architectures supramoléculaires
Mes compétences :
Biochimie
Biophysique
Biopolymères
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