YVELINES
1995 : Brevet technique d’hôtellerie (B T H)
Lycée hôtelier de Lausanne (mention onologue)
1994 : Brevet Professionnel de Restauration
Spécialité : haute gastronomie
Lycée hôtelier de Versailles
1993 : Certificat d’aptitude professionnel salle et cuisine
Lycée hôtelier de Versailles
2013: maitre D'hotel
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