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Joséphine HAMY

VIROFLAY

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En résumé

Ingénieur Recherche et Développement depuis 3 ans sur le beurre et la matière grasse sur le site Elle&Vire de Condé sur Vire, je suis à la recherche d'une nouvelle opportunité dans la région de Rennes.
Je suis ouverte à une évolution en R&D, qualité ou production.

Mes compétences :
Créativité
Rigueur
Optimisme
Persévérance
Adaptabilité
Autonomie

Entreprises

  • Groupe Savencia - Ingénieur R&D

    VIROFLAY 2014 - maintenant Au sein du service Recherche et Développement de l’usine Elle&Vire, gestion de projets de développements, d’innovations ou de reconceptions produits, assistance au chef de projet référent.
    Elaboration de plans d’expériences, mise en place et participation aux essais pilotes et industriels.
    Analyses des résultats et organisation de dégustations en lien avec le laboratoire organoleptique.
    Analyses de laboratoire : texture et chromatographie phase gazeuse

  • Groupe Savencia - Assistant Chef de Projet R&D

    VIROFLAY 2014 - 2014 Au sein du service Recherche et Développement, participation au projet de reconception d’un produit existant.
    Travail de recherche bibliographique et plan d’expériences

  • Groupe Savencia - Assistant Chef de Projet R&D

    VIROFLAY 2013 - 2013 Au sein du service Recherche et Développement, suivi du lancement industriel d’un nouveau fromage.
    Travail de recherche sur le remplacement d’une souche de bactéries lactiques.
    Gestion de projet, plan d’expériences, travail en équipe

  • Inagh Farmhouse Cheese (Irlande) - Assistant ingénieur

    2011 - 2011 Mission de recherche en technologie fromagère : effets de la pasteurisation du lait ou de l’utilisation de lait cru sur la fabrication et les pertes de matières.
    Aide sur la ferme (traite des chèvres, soins, nourriture), travail de fabrication et de gestion des stocks à la fromagerie.
    Travail de recherche

  • Exploitation Laitière - Ouvrière agricole

    2010 - 2010 Aide aux travaux des champs, à la traite, soins des animaux, comptabilité

Formations

  • Universidad Politécnica De Valéncia ETSIA (Valencia)

    Valencia 2013 - 2013 Cours suivis:
    Qualité dans les Industries agroalimentaires
    Alimentation et Culture
    Itinéraires et technologies post récolte des fruits et légumes
    Conduite de l’agriculture dans les pays en développement
    Santé publique

  • Ecole Superieure D'Agriculture D'Angers

    Angers 2009 - 2014

Réseau

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