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Compass Group France DR EST
- MANAGER OPÉRATIONNEL RÉFÉRENT
Châtillon
2013 - maintenant
- En charge du développement commercial, de la gestion administrative, financière et humaine de 20 sites de restauration d'entreprise.
- 20 sites représentant un CA annuel de plus de 7 millions d’€ pour un total de 130 salariés (dont 17 responsables de sites agents de maîtrise et cadres).
- Suivi de la bonne application des prestations contractuelles conclues avec les partenaires, ainsi que la réglementation en matière d’hygiène et de propreté.
- Mise en œuvre et suivi de la bonne application des politiques budgétaires et procédures du Groupe COMPASS (achat, qualité,…).
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Elior
- RESPONSABLE DE SECTEUR
Courbevoie
2011 - 2013
- En charge du développement commercial, de la gestion administrative, financière et humaine de 21 sites de restauration scolaire. 21 sites représentant un CA annuel de 6 millions d’€ pour un total de 110 à 120 salariés (dont 18 responsables de sites agents de maîtrise et cadres).
- Suivi de la bonne application des prestations contractuelles conclues avec les partenaires, ainsi que la réglementation en matière d’hygiène et de propreté.
- Mise en œuvre et suivi de la bonne application des politiques budgétaires et procédures du Groupe ELIOR (achat, qualité,…).
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ELIOR RESTAURATION ENSEIGNEMENT
- RESPONSABLE DE SECTEUR
Courbevoie
2011 - 2013
En charge du développement commercial, de la gestion administrative, financière et humaine de
21 sites de restauration. 21 sites de restauration collective scolaire, représentant un CA annuel de 6
millions d' EUR pour un total de 110 à 120 salariés (dont 18 responsables de sites agents de maîtrise et cadres).
- Suivi de la bonne application des prestations contractuelles conclues avec les partenaires, ainsi que la réglementation en matière d'hygiène et de propreté.
- Mise en œuvre et suivi de la bonne application des politiques budgétaires et procédures du
Groupe ELIOR (achat, qualité,...).
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Aldi
- RESPONSABLE de SECTEUR
Dammartin-en-Goële
2010 - 2011
- En charge de la gestion administrative et commerciale de 7 points de vente Aldi, représentant un CA annuel de 20 millions d'€.
- Management des équipes commerciales (environ 5 personnes par point de vente).
- Gestion des opérations ponctuelles visant à augmenter le chiffre d'affaires, ainsi que des actions visant à améliorer la rentabilité de chaque point de vente.
- Organisations des plannings du personnel
- Mise en œuvre et suivi de la bonne application des politiques et procédures Aldi.
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ALDI
- RESPONSABLE SECTEUR
Dammartin-en-Goële
2010 - 2011
En charge de la gestion administrative et commerciale de 7 points de vente Aldi, représentant un
CA annuel de 20 millions d' EUR .
- Management des équipes commerciales (environ 5 personnes par point de vente).
- Gestion des opérations ponctuelles visant à augmenter le chiffre d'affaires, ainsi que des actions visant à améliorer la rentabilité de chaque point de vente.
- Organisations des plannings du personnel
- Mise en œuvre et suivi de la bonne application des politiques et procédures Aldi.
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BARRAL SA
- Responsable Commercial Nord
2007 - 2010
BARRAL SA (Villeneuve Sur Lot), fabricant de plats cuisinés et de salades composées :
Responsable Commercial Nord + Export (40 départements français et la Belgique).
- Gestion d'un portefeuille de 200 clients représentant un CA de plus de deux millions d' EUR répartis sur
40 départements français et sur la Belgique.
- Suivi et développement du fichier existant
- Prospection en France et à l'étranger (Belgique, Allemagne, Angleterre)
- En contact régulier avec des enseignes de la grande distribution comme Système U, Leclerc ou
Cora, ainsi qu'avec de grands groupes de la distribution agro alimentaire comme Relais d'Or, Brake France et et autres groupements de grossistes.
- Participation aux différentes missions en rapport direct avec la relation client comme le recouvrement.
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BARRAL SA
- RESPONSABLE COMMERCIAL NORD & EXPORT
2007 - 2010
- Gestion d’un portefeuille de 200 clients représentant un CA de plus de deux millions d’€ répartis sur 40 départements français et sur la Belgique.
- Suivi et développement du fichier existant
- Prospection en France et à l'étranger (Belgique, Allemagne, Angleterre)
- En contact régulier avec des enseignes de la grande distribution comme Système U, Leclerc ou Cora, ainsi qu'avec de grands groupes de la distribution agro alimentaire comme Relais d'Or, Brake France et autres groupements de grossistes.
- Participation aux différentes missions en rapport direct avec la relation client comme le recouvrement.
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Demarle SAS
- Responsable Administratif & Chargé de Développement
2004 - 2006
Responsable Administratif et Chargé de Développement des « Cours à la Carte » de Demarle SAS à Responsable du Service Grand Public Allemagne, et Assistant commercial (France, Allemagne, Belgique).
En qualité de stagiaire
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Demarle SAS
- Responsable Administratif & Chargé de Développement
2004 - 2006
Responsable Administratif et Chargé de Développement des « Cours à la Carte » de Demarle SAS à
Responsable du Service Grand Public Allemagne, et Assistant commercial (France, Allemagne, Belgique).
En qualité de stagiaire
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Equipementier Automobile SAB BRÖECKSKES
- Stagiaire
2004 - 2004
Chargé d'étude du marché automobile français (constructeurs et équipementiers) + Mise en place d'un fichier clients France
- Veille marketing sur le marché automobile mondial (flux d'investissements et innovations).
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Equipementier Automobile SAB BRÖECKSKES
- Chargé d'étude du marché
2004 - 2004
: Equipementier Automobile SAB BRÖECKSKES ( automobile français (constructeurs et équipementiers) + Mise en place d'un fichier
clients France
- Veille marketing sur le marché automobile mondial (flux d'investissements et innovations).
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Banque Abbey National France
- Assistant marketing
2003 - 2003
Réalisation d'une base de données (approche projet) et tâches d'assistant marketing.
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Banque Abbey National France
- Chargé marketing
2003 - 2003
Réalisation d'une base de données (approche projet) et tâches d'assistant marketing.
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Société TELEVIC
- Chargé d'étude du marché des laboratoires de langues Multimédia
2002 - 2002
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Société TELEVIC
- Chargé d'étude du marché des laboratoires de langues Multimédia
2002 - 2002
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Société Barral SA
- Attaché commercial
2001 - 2001
) : Attaché commercial (prospection et fidélisation).
Courrant année 2001 : Société a-bon.com : Commercial (VRP)
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Barral SA
- Attaché commercial
2001 - 2001
Attaché commercial (prospection et fidélisation).
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Texmash GmbH
- Correspondant international
2000 - 2000
Courrant année 2001 : Société a-bon.com : Commercial (VRP)
- Création d'outils de correspondance, Correspondance clientèle et commerciale.
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Texmash GmbH
- Commercial Export
2000 - 2000
- Création d'outils de correspondance, Correspondance clientèle et commerciale.
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Barral SA
- Assistant Commercial
1998 - 1998
Activités commerciales (rédaction et envoi de mailings, lettres et correspondance commerciales,...).
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Société Barral SA
- Responsable Commercial
1998 - 1998
Activités commerciales (rédaction et envoi de mailings, lettres et correspondance commerciales,...).
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Flasen
- Chargé d'études
1998 - 1999
Développement de la stratégie marketing du service vacances (étude de concurrence, catalogue).
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Flasen
- Chargé d'Etudes
1998 - 1999
Développement de la stratégie marketing du service vacances (étude de concurrence, catalogue).
