Mes compétences :
Biotechnologies
Process industriels
Biochimie/microbiologie
Qualité/sécurité des aliments
Management de projet
Amélioration continue
Entreprises
SANDERS NORD EST
- Responsable de production
2014 - maintenantPilotage de l'atelier de production:
- Management d'une équipe de 9 personnes en 3*8 (accompagnement quotidien, soutien, formation)
- Gestion quotidienne du planning de fabrication en flux tendu (aléas, pannes machines et matières...)
- Amélioration continue de la ligne de production en appliquant les méthodes Kaizen, Lean Management, 5S
- Garantie de la qualité et de la traçabilité des produits fabriqués (normes internes, respect des cahiers des charges clients, audits)
- Participation aux projets de travaux neufs et d'investissements, ainsi qu'au planning de maintenance.
- Suivi réglementaire et métrologique des installations de production
SANDERS GRAND EST
- Adjointe au responsable production
2013 - 2014Stage de fin d'études de 6 mois en production. Missions:
- Réduction de la perte en humidité des produits durant le process dans le but de diminuer les pertes matières.
- Amélioration des performances de l'usine: organisation, couts énergétiques et débits tout en garantissant la qualité des produits.
- Aide au management et à la gestion de la production (équipe de 7 personnes)
CHU de Nancy
- Assistante qualité
2012 - 2012Mise à jour HACCP de l'Unité de Production Culinaire du CHU de Nancy
Étude sur la sécurité des plats préparés en liaison froide
Honeywell
- Préparatrice de commande
Thaon Les Vosges2011 - 2011Job d'été : préparation de commandes de pièces de freins automobiles Bendix/Jurid, Neunkirchen, Allemagne
Formations
Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)
Vandoeuvre Les Nancy2012 - 2013Industries laitières
