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Julie GAUDUCHON

TOURS

En résumé

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Entreprises

  • Eurofins Galys - Chargée d'études en Analyse Sensorielle

    2018 - 2020
  • Groupe Routhiau - Stage en Analyse Sensorielle

    Saint-Fulgent 2017 - 2017 - Etudes hédoniques et discriminatives dans un but commercial et de développement de produits : choix des tests, élaboration des questionnaires, commandes des produits, préparation et réalisation des séances, traitements des résultats et restitutions orales et écrites ;

    - Formation d’experts pour le suivi organoleptique des productions (contrôles sensoriels en qualité) : élaboration et réalisation des séances d’entraînement, recherche des produits, traitements et restitutions des résultats.
  • Université - Salon Saveur Ô Centre

    2016 - 2016 Salon réalisé le 4, 5 et 6 Novembre : Dégustation avec questionnaires de 4 confitures et d'un caramel au beurre salé aux poires tapées, afin d'effectuer une étude sensorielle auprès des visiteurs sur l'appréciation de ces produits.
  • Université François Rabelais - Projet Innovant

    2016 - 2017 Réalisation d'une barre aux protéines végétales, de la réalisation de la barre jusqu'à la réalisation de son packaging :
    - Étude marketing
    - R&D
    - Analyses qualité
    - Étude consommateur (analyse sensorielle)
  • Région Centre-Val de Loire - Projet Innovation dans des sites touristiques du Val de Loire

    2016 - 2016 Projet basé sur :
    - La neurophysiologie des sens et les émotions
    - La description des facteurs d'une ambiance pour chaque sens
    - Le Marketing Sensoriel : l'influence de ces ambiances chez le consommateur
  • Maison médicale - Secrétaire Médicale

    2015 - 2015 Remplacement pour une durée de 3 semaines

    - Accueil des patients
    - Organisation des plannings et du courrier
    - Mise à jour des dossiers médicaux
    - Téléphone : prise de rendez vous
    - Entretien des locaux
  • Maison médicale - Secrétaire Médicale

    2014 - 2014 Remplacement pour une durée de 3 semaines

    - Accueil des patients
    - Organisation des plannings et du courrier
    - Mise à jour des dossiers médicaux
    - Téléphone : prise de rendez vous
    - Entretien des locaux
  • Maison médicale - Secrétaire Médicale

    2013 - 2013 Remplacement pour une durée de 3 semaines

    - Accueil des patients
    - Organisation des plannings et du courrier
    - Mise à jour des dossiers médicaux
    - Téléphone : prise de rendez vous
    - Entretien des locaux

Formations

  • Université François Rabelais

    Tours 2016 - 2017 Master 2 Biologie Intégrative et Agrosciences

    CAH, ACP, Tests sensoriels, Normes Afnor, Tests hédoniques, discrimination et profils sensoriels, Formulation, Veille Scientifique, Projet d’Innovation, Salon Saveur Ô Centre.
  • Université François-Rabelais Tours, France

    Tours 2015 - 2016 Master 1 Biologie Intégrative et Agrosciences

    Tests hédoniques, Tests discriminatifs, Profil sensoriel, Statistiques (tests paramétriques), Projet tutoré en groupe (gestion d’un projet, méthodes de recherche bibliographie, tri et synthèse d’informations, communication et ponctualité).
  • Université François Rabelais UFR (Tours)

    Tours 2012 - 2015 Licence

Réseau

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