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Loste Tradi France
- Assistante Qualité
Bédée
2017 - 2018
Mise à jour documentaire des matières premières
* Validation des fiches techniques matières premières et des questionnaires qualité fournisseurs
* Validation d'un point de vue documentaire des nouvelles matières premières lors de leur référencement
Suivi de dossiers de clients
* Elaboration de fiches techniques produits lors des appels d’offres
* Rédaction de cahiers des charges
* Suivi des réclamations clients
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Charles Christ
- Assistante Qualité
2017 - 2017
- Gestion des cahiers des charges clients (produits MDD)
- Rédaction de fiches techniques
- Réponses aux demandes clients
- Validation de l'étiquetage
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Laïta
- Assistante Qualité MDD Beurre et Fromage
Brest Cedex 9
2016 - 2016
- Traitement et suivi des réclamations clients
- Gestion de cahiers des charges clients
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Primel Gastronomie (29)
- Chef de projet export
2013 - 2015
- Gestion de projets de développement de nouveaux produits pour des clients à l’export
coordination des projets et des différents acteurs (services achats, R&D, développement industriel, production, commercial...) : depuis la demande du client jusqu'au lancement du produit.
- Rédaction des fiches produit, des cahiers des charges clients et de l’étiquetage
- Validation des fiches techniques des matières premières
- Demande de certificats pour l'export
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Australie
- Césure
DOUBLE BAY
2012 - 2013
Travail en restauration
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Nor-Feed Sud
- Assistante Qualité
2010 - 2011
Société spécialisée dans la commercialisation d'additifs et ingrédients fonctionnels à base d'extraits de plantes, pour l'alimentation animale
* Qualité:
- Rédaction de dossiers d'enregistrement d'additifs (anglais et français) pour leur commercialisation à l'export (Europe, Brésil, Algérie...)
- Préparation à un audit FAMI-QS
- Evaluation des fournisseurs
- Contrôle qualité (analyses laboratoire, par exemple: dosage des polyphénols, et gestion des analyses en externe)
* Gestion co-Production et approvisionnement des matières premières :
- Commandes des matières premières
- Passage des ordres de fabrication auprès des co-producteurs
* R&D :
- Participation aux expérimentations dans le cadre d'un projet de recherche
- Révision des fiches techniques, étiquettes et autres documents techniques
- Traduction de documentation technique et scientifique
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GLOBE EXPORT - ALGUES DE BRETAGNE
- Assistante R&D et Qualité
Paris
2010 - 2010
Société spécialisée dans la commercialisation d'algues alimentaires, de pâtes aux algues et de perles d'alginate.
Missions :
- Création et mise à jour des fiches techniques des produits
- Etiquetage : réglementation, création et mise à jour d'étiquettes
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CRITT Agroalimentaire Poitou Charentes
- Chargée de projet
2009 - 2009
Dans le cadre d'un projet collaboratif mené par le CRITT (Centre régional d'Innovation et de Transfert Technologique) et 3 industriels de la région:
Étude de l'impact des procédés sur les qualités nutritionnelles et organoleptiques des fruits et légumes.
- Veille produits finis, ingrédients et PAI (Produits alimentaires intermédiaires) : revue de presse, relevés de linéaires, recherche et consultation de fournisseurs
- Veille technologique : Etat de l'art des technologies, consultation d'équipementiers
- Veille scientifique et technique : analyse de publications scientifiques et brevets
- Réunions de restitution des résultats aux industriels
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L'Abeille - Cholet (49)
- Stage R&D - 6 mois
2007 - 2007
Société spécialisée dans la production de Boissons Sans Alcool MDD
* Etude du vieillissement des boissons gazeuses
- Analyse sensorielle : organisation de séances de dégustation, tests sensoriels (test triangulaire, test descriptif, test de classement)
- Formulation de produits
- Amélioration de recettes
* Etude de la carbonatation des boissons gazeuses
- Utilisation d'un nouvel appareil de mesure de la teneur en CO2
- Optimisation d'un process de fabrication : tests de mesure du CO2 réalisés sur ligne de production et tests sensoriels
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Halios - St Guénolé (29)
- Stage Assistant Ingénieur Qualité - 2 mois
2006 - 2006
Société spécialisée dans les produits de la mer
- Mise en place d'un label qualité sur la sardine (Label Rouge), en collaboration avec l'équipe Production
- Contrôle qualité des sardines
- Suite à un audit, améliorations au niveau du système qualité : révision de l'HACCP, réalisation de fiches de poste
- Formation des opérateurs à la production des sardines Label Rouge
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ISA - Café Poiteau
- Chargée de projet innovant - 3 mois
2006 - 2006
Dans le cadre d'un projet d'étude: Mise au point d'un extrait de café
- Elaboration du process de fabrication
- Formulation de produit
- Plans d'expérience
- Analyses physico-chimiques
- Analyse sensorielle (tests consommateur)
- Rédaction de cahier des charges et de guide culinaire
- Industrialisation : recherche de fournisseurs, étude de faisabilité...
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Bio Rad - Steenvoorde (59)
- Stage Assistant Ingénieur Qualité - 2 mois
2005 - 2005
Société spécialisée dans le diagnostic médical
Au sein du laboratoire de contrôle qualité de la division Microbiologie:
- Calibration d'un compteur automatique de colonies
- Bactériologie : ensemencement de milieux de culture, lecture des résultats...
- Formation des techniciens à l'utilisation du nouvel appareil : démonstration, rédaction de modes opératoires, suivi et assistance
