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Alimentation Vivante
- Projet de création d'entreprise
2017 - 2018
Étude de marché d’une nouvelle tendance en agro-alimentaire en lien avec les modes de vie émergents basés sur le bio, le végétarisme et la naturopathie : l’alimentation vivante.
Formation à l’Académie Végétale au Canada.
Exploration du marché français et plus spécifiquement parisien.
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Delacre Société affiliée à Ferrero
- Responsable Marketing France/Belgique
2016 - 2017
Bruxelles-Paris
Encadrement d’une équipe de 6 personnes.
Assurer le business pendant la phase de transition post rachat et aider à la construction de l’entité Delacre.
- Revisite du business et des marques afin de définir la meilleure stratégie long-terme en adéquation avec les nouvelles valeurs de Delacre.
- Optimisation des plans marketing belges avec le Trade pour renforcer les positions de Delacre.
- Mise en place d’un partenariat étroit avec le distributeur en France pour maintenir le business.
- Focus important sur le management pour fédérer la nouvelle équipe marketing de Delacre.
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United Biscuits
- Marketing Manager Delacre et Délichoc France/Belgique
Nanterre
2016 - 2016
Encadrement d'une équipe de 6 personnes.
Relancement de la marque Délichoc en développant une consommation quotidienne et en élargissant la cible consommateurs aux familles.
- Repositionnement de la marque pour renforcer le lien émotionnel et en faire une love brand.
- Développement et lancement d’une gamme sur une consommation quotidienne, Délichoc Sablés.
- Redéfinition de la stratégie médias et activation.
Sécurisation du business Delacre en attendant le repositionnement de la marque Delacre.
- Stabilisation du core: optimiser les gammes existantes et définir un plan 360° impactant.
- Création de collections performantes soutenues par une activation in-store puissante pour renforcer le leadership de la marque sur les Assortiments.
- Revisite de la stratégie médias en Belgique pour plus d’efficacité.
- Définition du futur positionnement de la marque Delacre pour la moderniser et en augmenter le potentiel.
Amélioration des ways of working de l’équipe et optimisation de leurs connaissances.
- Amélioration des relations avec les équipes commerciales France et Belgique ainsi que les usines.
- Mise en place de la formation digitale.
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United Biscuits
- Compte Clé National
Nanterre
2013 - 2016
Mission : Renforcement et complément de mes connaissances commerciales via l’acquisition des techniques de négociation. Participation à la croissance des enseignes : +6% CA Provera // +4% CA EMC fin 2015 vs An-1.
• En charge des négociations nationales Provera et pilotages de tous les comptes du groupe (Cora, Match et Francap + affiliés).
•. Participation aux négociations nationales EMC.
• Pilotage des enseignes dites de proximité pour le groupe EMC (Monoprix, Casino SM, Casino Proxi, Franprix).
• Définition de la stratégie UB pour chaque enseigne et mise en place de celle ci.
• Définition et mise en place de la politique promotionnelle dans les 2 groupes d’enseignes.
• Définition des gammes de produits optimales et revente des assortiments.
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United Biscuits
- Chef de Secteur
Nanterre
2012 - 2013
Chef de Secteur sur la région Paris-Ouest – Départements 78 / 92 / 27
Gestion de 54 magasins (HM et SM+) et de toutes les marques UB (BN, Delacre, Délichoc et Mc Vitie’s).
Acquisition des techniques de vente et découverte des contraintes en magasin pour une vision plus concrète de la vie du produit.
Mission : développer le potentiel de mon secteur en créant du business additionnel sur l’ensemble des marques et en développant des relations clients fortes et durables.
• Pilotage du secteur avec la gestion et la mise en place des priorités internes et clients.
• Revente et mise en place de la politique commerciale (4P).
• Revente et mise en place d’opérations additionnelles pour développer la croissance de CA et la visibilité des marques UB.
• Identifier les magasins à potentiel et développer un business fort et durable avec eux.
• Analyse et suivi de l’activité du secteur.
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United Biscuits
- Chef de Produits Senior BN & Délichoc
Nanterre
2010 - 2012
Gestion de la marque BN (2nde marque du marché des biscuits sucrés) avec les gammes BN Goûters Fourrés, Mini BN, BN Petit Déjeuner, BN ludiques et de la marque Délichoc.
• Analyse du marché et définition des enjeux trade et consommateurs.
• Définition et mise en place des stratégies d’activation court et moyen termes.
Définition, répartition et suivi du budget d'activation BN et Delichoc.
Vente/commercial :
• Mise en place d’actions pour fédérer les services commerciaux autour du relancement BN.
• Développement d’outils d’aide à la vente.
Médias :
• Définition de la stratégie média (type de média et stratégie d’achat).
• Développement de la communication externe (RP, partenariats).
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Intersnacks France
- Marketing Manager CPS Pôle Graines
2008 - 2010
Responsable de la marque Lorenz sur le marché des graines. Intervenant majeur sur les 3 segments:
Mélanges de fruits et de noix (Aperifruits, Impec, Select)
Graines nobles (noix de cajou, pistaches...)
Cacahuètes
Gestion de 2 marques (Lorenz et Apérifruits) et de 23 produits.
Problématique : « Comment conserver notre position de leader en MN face à des MDD prédominantes qui sont en constante progression ? »
Définition de la stratégie de la catégorie sur le court, moyen et long terme en synergie avec l’international (relations quotidienne avec le category leader, la R&D, les usines…)
• Définition et réalisation du repositionnement de la marque Apérifruits
• Réalisation des Plans Marketing.
• Mise en place de la stratégie : renforcer les gammes existantes et développer les lancements stratégiques et tactiques (concept, développement recette, packaging, plan de lancement).
• Définition et mise en place du Plan promotionnel.
• Gestion de la communication/publicité (stratégie d’achat, développement affichage)
• Suivi de projets transversaux : transfert de lignes de production.
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Jordans France
- Chef de Produits
2005 - 2008
Jordans France, fabricant de céréales pour petit déjeuner, leader des mueslis.
Chef de Produits pour l'ensemble des produits Jordans (Country Crisp, Special Muesli, Muesli Ligne et DUO Bien-être & Plaisir).
Marketing Stratégique :
•Définition de la stratégie et du Plan Marketing de tous les produits sur le court et moyen terme.
•Mise en place de la stratégie en collaboration étroite avec les équipes UK (R&D, Marketing).
•Renforcement des gammes existantes pour conserver notre leadership.
•Lancement stratégique sur un nouveau segment pour Jordans, les céréales santé avec DUO Bien-être et Plaisir (Définition de concepts avec le département R&D et une agence de design, réalisation de tests consommateurs, création des packs, développement et suivi du plan de lancement).
•Veille concurrentielle via les Panels IRI, TNS Worldpanel, Prométhée et Nielsen.
Marketing Opérationnel :
•Réalisation et suivi quotidien du Plan promotionnel (organisation d’animations, de temps forts en magasin, développement de PLV, d’opération on pack, de jeux concours).
•Gestion de la communication externe (Relations Presse, Partenariats, site Internet).
•Management d’une Assistante Chef de Produits (stagiaire).
•Suivi budgétaire.
Marketing Vente :
•Category Management : Présentation de la stratégie et recommandation d’assortiment aux centrales d’achat.
•Approche de la vente : tournées terrain et réimplantations.
•Participation et préparation des réunions Force de vente.
•Développement des outils d’aide à la vente (book des ventes, boxs et demi box, argumentaires…).
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Ferrero France
- Assistante Chef de Produits gamme Kinder Frais (stage fin d'études)
MONT-SAINT-AIGNAN
2005 - 2005
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Etablissements Geyer Frères (Lorina)
- Assitante Chefs de Produits et Chef de produits (stage 1 an)
2003 - 2003
