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Julien BAUDET

PARIS

En résumé

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Entreprises

  • STEF - Responsable d'exploitation

    2018 - maintenant
  • STEF - Responsable Amélioration de la Performance

    2016 - maintenant Entrepôt dédié GMS (TIGERY 91) pour le compte de CORA sous Température dirigée en Flux Tendus - 28 points de ventes en Fruits & Légumes, 15 points de ventes pour l'activité Frais (~80 personnes)

    - Mise en place de la démarche ISO 9001 sur site jusqu'à la certification.
    - Suivi des indicateurs d'exploitation (Productivité / Taux de ponctualité / Taux de litiges / Support en anomalies / Qualité/ Facturation) & mise en place d’actions correctives.
    - Relation client : Recueils et réponses aux problématiques des magasins
    - Réalisation hebdomadaire d’audits hygiène & sécurité
    - Mise en place de fichiers automatisés sur Excel (VBA)
  • STEF - Responsable d'Activité Fruits & Légumes

    2014 - 2015 Entrepôt dédié GMS (TIGERY 91) pour le compte de CORA sous Température dirigée en Flux Tendus - 28 points de vente
    - Management & planification de 25 personnes + 2 chefs d'équipe, 10 000 à 25000 colis / jours en flux tendus
    - Suivi des indicateurs d'activité (Productivité /Litiges)
    - Réorganisation des chantiers de préparations et de la surface disponible ayant pour résultats une diminution des temps de trajets et augmentation de la productivité.
  • STEF - Responsable Activité Nuit

    2014 - 2014 Entrepôt dédié GMS (Moulins-Lès-Metz 57) pour le compte de CORA sous Température dirigée en Flux Tendus - 23 points de vente
    - Management de 15 personnes (Réception et préparation) + 2 chef d'équipes 10000 à 20000 colis / jours en flux tendus.
    - Management de 7 personnes (Expédition) + 2 chefs d'équipes ~1000 palettes à expédier par jour
    - Intégration du dossier Marée pour 32 points de ventes, management de 3 personnes + 1 chefs d'équipes ~1500 colis par jour
    - Suivi des indicateurs d'activité (Productivité /Litiges)
  • STEF - Chef d'Equipe Frais Matin

    2013 - 2014 Entrepôt dédié GMS (Moulins-Lès-Metz 57) pour le compte de CORA sous Température dirigée en Flux Tendus - 23 points de vente
    - Management de 25 personnes (Réception et préparation), 15000 à 35000 colis / jours en flux tendus.
    - Réorganisation de la surface suite à l'arrivé d'un nouveau client
  • Saint-Gobain Isover - Chef de Projet Adjoint Supply Chain

    Courbevoie 2012 - 2013 - Diagnostic et audit de conformités logistiques
    - Optimisation des Transports 44T (conception, réalisation et mise en œuvre d’un modèle)
    - Suivi et évolution du modèle, test de pesage à l’essieu
    - Gestion des deadlines de mise en œuvre (passage au 44T au 1er janvier 2013)
    - Mesure d’impact Financier, gestion de l’écotaxe (Placoplatre & Isover)
  • Placoplatre - Assistant Chef de Projet Supply Chain

    Suresnes 2012 - 2012 - Gestion des tableaux de bords existants sur l’évaluation des fournisseurs logistiques
    - Formalisation des pratiques des fournisseurs logistiques, analyse du processus,
    première conception et réalisation d’un outil d’évaluation.
    - Analyses des flux logistiques et leurs performances (multi-site)
    - Rédaction d’un cahier des charges version 1, d’un outil interne d’aide au chargement
  • GEME - Chef de projet junior

    2010 - 2011 - Conception d’un Bâtiment Basse Consommation
    - Modélisation en 3D
    - Eco-optimisation
    - Diagnostic de performances énergétiques

Formations

  • Ecole Pégase

    Paris 2011 - 2013 Management Stratégique

    Développement Durable - MASTER 1 & 2 Développement Durable
    - Mise en œuvre démarche Qualité Totale
    - Droit (contrat, web, environnement,...)
    - Finance pour Manager
    - Le Lean Management
    - Audit Financier & Environnemental
    - Méthode Kanban
    - Marketing & Stratégie Durable & Equitable
    - Analyse de la performance, Modèle EVA
    - Urbanisme et Développement Durable
    - Energie – Eau – Déchets
    - HQE, BBC

Réseau