Courbevoie2016 - maintenantDirection du site CAMPUS SFR : 8 points de vente.
Elior
- Directeur de restaurant
Courbevoie2014 - 2016RIE Nanterre
Elior
- Directeur de Restaurants
Courbevoie2011 - 2014Directeur de Restaurants (Pôle de restauration)
- Pilotage de points de vente : self, restaurant traditionnel, boulangerie Paul, Brasserie, et gérance d'un tabac/presse/Fdj.
- Élaborations de budgets, pilotage permanent pour atteindre les objectifs économiques et qualitatifs.
- Développement commercial de l'activité du pôle et relation de partenariat
Elior
- Directeur Adjoint
Courbevoie2008 - 2011Assistance au directeur de site :
- Gestion administrative et financière. ;
- Administration et animation du personnel du site
- Facturation clients.
- Gestion des caisses (comptage, remise, etc...)
Elior
- Responsable de restaurant
Courbevoie2005 - 2008Responsable de restaurant
Gestion administrative et financière, animation d'équipe (10 employés)
Self 250 cvts, 15 machines distribution automatique, cafétéria
Site ouvert en 7/7, et 24/24.
Elior
- Assistant d'exploitation
Courbevoie2002 - 2005Assistant d'exploitation
Gestion administrative et financière, animation d'équipe (50 personnes sur site).
2 selfs ouverts midi et soir, 80 machines distribution automatique, club Direction, ventes annexes, plateaux repas.