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Groupe Ludendo - Magasins La Grande Récré
- Responsable Ressources Humaines
2017 - maintenant
Gestion d'environ 400 salariés répartis sur 47 magasins du sud de la France :
- Conseils aux opérationnels et garant du respect de la réglementation sociale
- Pilotage des procédures disciplinaires
- Elaboration et contrôle du suivi de la Masse Salariale des magasins
- Gestion des mobilités internes et de la GPEC
- Tableaux de bords RH et statistiques sociales (Bilan Social, Rapport Sécurité etc…)
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GROUPE SAROS - Restaurants La Criée et Rigatoni Café
- Responsable Développement RH
2014 - 2017
Responsable d'un périmètre de 55 restaurants répartis sur toute la France - 1000 salariés
Responsable d'une Assistante RH.
- Recrutement des Cadres, AM, et fonctions support et gestion des intégrations et des formations
- Conseil et support en recrutement dédié aux opérationnels
- Veille et développement de nouveaux moyens de sourcing
- Développement des relations écoles
- Gestion de projets RH
- GPEC
- Gestion des carrières et mobilités des Cadres et AM
- Participation au plans de formation
- Veille et participation à la politique de la rémunération de la chaîne
- Gestion des élections professionnelles
- Support et conseil aux opérationnels sur des problématiques disciplinaires et de gestion du personnel
- Audits sociaux et enquêtes internes
- Suivi des départs des encadrants et médiation
- Développement de la marque employeur
- Gestion de la communication interne
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McDonald's France
- Gestionnaire RH, paie et ADP
guyancourt
2010 - 2014
Ouverture du restaurant de l'aéroport ORLY Sud
Effectif moyen 65 salariés – Formation d'une Assistante Administrative
Détaché sur l'ouverture puis responsable de la gestion RH de A à Z :
Gestion administrative du personnel
Sourcing, recrutement, intégrations et formations
Contrôle du respect des règles sociales et suivi des heures (heures de nuit....)
Gestion des procédures disciplinaires
Communication interne
GPEC
Organisation d'élections professionnelles et gestion des IRP
Contrôle des affichages obligatoires et des plannings
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Mc Donald's France
- Chargé de recrutement
2008 - 2010
Responsable d’un périmètre de 8 restaurants
Recherche et évaluation de candidats ETAM et Cadres (sourcing, entretiens individuels et collectifs, test de personnalité…)
Suivi administratif du recrutement (contrats, DPAE et déclarations étrangers…)
Création et tenue de tableaux de bord RH
Gestion des relations écoles
Gestion des entretiens de sortie des collaborateurs ETAM et Cadres
Animation des intégrations collectives et des formations de base (accueil, hygiène)
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JB Profils
- Apprenti Chargé de recrutement
2007 - 2008
Cabinet de recrutement spécialisé Tourisme, Hôtellerie, Restauration
Recherche et évaluation des candidats (sourcing, entretiens, test de personnalité…)
Mise en relation clients - candidats (dossiers candidats, suivi d’intégration…)
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CREDIT AGRICOLE
- Apprenti Conseiller bancaire
Montrouge
2004 - 2005
Accueil clientèle, responsable de caisse et commercialisation des produits de base
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STEAFRANCE
- Apprenti Technico - Commercial
2002 - 2004
Entreprise de chauffage central électrique.
Prospection en porte-à-porte et télephonique d’une clientèle de particuliers,
Démarche de vente en R1 à domicile et sur foires et expositions : foire de Paris,
Participation au recrutement des commerciaux.
