2010 - maintenantFabrice Gillotte Créateur Chocolatier : Ranked as one of the world's finest chocolatier (luxury industry)
In charge of the national and international development :
- Development of the B to C and B to B channels.
- Management of a portfolio of national and international partners (France, Japan, Germany, UK).
- Development of business units and contracts : set up of a four FG stores in Japan at Isetan Shinjuku Tokyo (Japan), Tokyo Me+ Tokyo (Tokyo Station), Marui Imai Sapporo (Japan) and Osaka (Japan).
- Management of partners' relationships (French, Japanese, German and English).
- Set up of a partnership with Mandarin Oriental Paris (Rooms, suites, Gourmet restaurants and Cake shop).
- International business travels and brand representation.
- Creation, launch and updates of a new website and an online store in French, Japanese, English languages :
www.fabrice-gillotte.fr . www.fabrice-gillotte.com . www.fabrice-gillotte.jp
- Management of new products.
- Management of new packagings.
- Management of promotion budgets.
- Management of public relations.
- Management and update of the FG's Facebook page.
PCB Création
- Assistant Commercial Export
2009 - 2010PCB Création, leader mondial du décors en chocolat, spécialisé dans la personnalisation et la sérigraphie alimentaire :
- Assistant de la Direction
- Gestion d'un porte-feuille distributeurs internationaux
- Représentation commerciale à l'international
- Gestion de Grands Comptes français
- Recherche de distributeurs internationaux
- Réflexion sur les innovations et lancements produits
- Organisation, gestion et animation de salons professionnels nationaux et internationaux
- Mise en place et gestion d'actions promotionnelles en France et en Europe
- Gestion du site internet et mise à jour des contenus
- Organisation du séminaire annuel des 30 commerciaux français
PRO QC INTERNATIONAL, Taiwan / Hong Kong
- Assistant Marketing Europe / Asie
2008 - 2008PRO QC International, acteur important de l'audit qualité industriel en Asie :
- Gestion d’une équipe de 6 personnes
- Création et gestion des sites Internet espagnol, français et allemand
- Gestion et analyse des campagnes publicitaires mondiales sur Internet (+71% de visites mensuelles, +14% de demandes de prestations)
- Proposition et création d’une campagne publicitaire à Hong Kong d’un budget de $26.000
- Coordination de la logistique pour la participation aux salons professionnels de Londres, Hong Kong, Bombai et Dubaï
Formations
Seoul Women S University (Séoul)
Séoul2009 - 2010Master in International Business & Management
