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Julien JOLLY

Paris

En résumé

Fort de 14 années d'expérience au sein de groupes agroalimentaires leaders sur leurs marchés, reconnus pour leurs performances et leurs capacités à innover, j'ai développé de solides compétences en :
- pilotage de production et projets d'amélioration continue
- management d'équipe
- gestion de projets transverses
- innovation process et produits


Mes compétences :
Développement des compétences
Gestion de budgets
Management d'équipe
Développement produit et process
Pilotage de projet transverse
Conduite du changement
Amélioration continue
Gestion de production

Entreprises

  • INVIVO - Responsable Performance Industrielle - Direction des opérations

    Paris 2013 - maintenant Mettre en place et suivre les outils et les organisations permettant d'améliorer les performances industrielles

  • Fleury michon - Responsable Production

    POUZAUGES 2011 - 2013 Pilotage opérationnel (QCD) de la production de plats cuisinés surgelés et frais.
    Management des hommes : Animation de l’équipe (150 personnes), Gestion de la relation sociale, Développement des compétences, Adaptation des organisations.
    Principales réalisations : Pilotage de la mise en production d’une nouvelle gamme de produits, réorganisation managériale du site.

  • Fleury Michon - Responsable de service production

    POUZAUGES 2009 - 2011 Pilotage opérationnel des activités de réception, contrôle, gestion des stocks, fabrication, nettoyage. Effectif encadré : 75 personnes
    Principale réalisation : Optimisation de l’organisation dans une démarche d’amélioration continue (gain de 250K€ / an).

  • Fleury michon - Responsable projet Recherche et Développement

    POUZAUGES 2004 - 2009 Etude et mise en place de procédés innovants dans le cadre d’un projet de nouvelle usine.
    Développement d’un concept de plat cuisinés et du process associé (brevet déposé).
    Développement de produits à la marque propre, en MDD et RHD.
    Expert technique des approvisionnements de produits céréaliers.
    Organisation et réalisation de la veille technologique : Brevets, Produits, Procédés de conservation.

  • Fleury michon - Responsable industrialisation usine salades

    POUZAUGES 2001 - 2004 Définition, achat, mise en place de matériels (fabrication, lignes de conditionnement et suremballage).
    Suivi des budgets d’investissement.
    Conception technique d’emballages.
    Industrialisation des nouvelles salades (management de trois techniciens – pilotage du processus ISO).

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