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Julien LECOCQ

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Services
Qualité
Agroalimentaire

Entreprises

  • AERES - Responsable de la Délégation à la Qualité et à la Formation

    2010 - maintenant - Mise en œuvre et déploiement de la politique qualité au sein des services, et accompagnement du personnel au changement
    - Production de rapports pour le président de l’agence (analyse de la conformité aux standards, perspectives d’évolutions, bilans organisationnels de services et recommandations…)
    - Assure la maîtrise d’ouvrage stratégique du Schéma Directeur du Système d’Information (pour les activités supports) et membre du comité de pilotage.
    - Représentation de l'agence aux événements internationaux liés à la Qualité dans l'enseignement supérieur (présentations orales et rédaction d’articles) et relai interne des bonnes pratiques.
    - Participation aux réseaux qualité et aux travaux d'autres institutions nationales.
    - Suivi et contrôle qualité des achats et prestations.

  • ADS LAMINAIRE - Responsable Qualité

    2007 - 2010 Mise en place de la certification ISO 9001 (2000) : gestion globale du projet, organisation du système Qualité à tous les niveaux. Obtention de la certification (juillet 2008) pour l'ensemble de ses activités (conception, fabrication, distribution, contrôle et service apres vente).
    Organisation et Animation des revues de Direction.
    Gestion de l’Amélioration Continue, des indicateurs d’efficacité et des Audits Internes
    Gestion de la marque NF (audit, controles interne, respect du référentiel).
    Gestion de Métrologie Interne.
    Mise en place de la communication Interne

  • Salaisons LOYEZ - Responsable Qualité

    2004 - 2006 Spécialisée dans la charcuterie régionale. gestion de la qualité et de l'hygiène au quotidien.
    Validation gustative des produits avant libération.
    Internalisation du nettoyage des lignes de production, validation de ces procédures.
    Gestion du lancement d'une gamme en 2006 de viande fraiche découpée et hâchée sous atmosphère conditionnée dont j'ai construit de le dossier d'agrément Hygiène et Qualité.

  • DSM Food Specialties - Ingénieur Hygiéniste

    2003 - maintenant Dépendant d'un groupe international,DSM Food Specialties fabrique à grande échelle une quarantaine d'auxiliaires technologiques, essentiellement des enzymes à destinée Agroalimentaire.
    Ma mission : réalisation du système HACCP sur la totalité des produits fabriqués. Conduite du projet. Création d'outils de mises à jour simples.

  • AINF / SOCOTEC Industrie - Ingénieur Qualité

    2002 - 2003 - Actualisation du système qualité de l’ISO 9002-1994 à la version 2000 (Audit réussi sans remarque)
    - Sensibilisation et formation des pilotes de processus à leur role de pilote
    - Paticipation à l’accréditation technique de la section Mesure selon la Norme 17025
    - Refonte et construction d'un nouveau système de formation Interne
    - Formation d'Auditeur Interne
    - Suivi quotidien du système de l’ensemble de l’AINF

Formations

Réseau

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