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Julien SANCHEZ

Ivry-sur-Seine

En résumé

Mes compétences :
Management
Commerce
MARKETING
GRANDE DISTRIBUTION
Lille
Gestion complète d'un compte d'exploitation
Management de qualité
Management d'équipe
Produits frais

Entreprises

  • E.Leclerc - Chef de Secteur Alimentaire Traditionnel et Libre Service

    Ivry-sur-Seine 2014 - 2015 Principales missions :
    - Relais de communication entre la Direction et le Secteur Produits Frais.
    - Encadrant et animateur d’une équipe composée d'une quarantaine d'employés et de six responsables de rayon, dans le respect des normes sociales en vigueur.
    - Garant de la politique commerciale et marketing du magasin.
    - Responsable commerce & du développement du C.A ( 20M d'€ ) ainsi que des résultats en terme de gestion (frais de personnel, stocks…), d’approvisionnement (négociations fournisseurs, commandes, achats, promotions, contrôle qualité des produits…), de vente (prix, marges, chiffre d’affaires…), et d’implantation des rayons dans le respect des normes et de la réglementation en vigueur.
    - Responsable de l’intégration et la formation de nouveaux salariés.
    - Garant du respect des normes, de la réglementation en vigueur, du service rendu à la clientèle, de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.
    - Recrutement du personnel et gestion de carrière.

  • Carré des Halles - Chef de Rayon Fruits & Légumes

    2013 - 2014 Principales missions :
    - Garant des indicateurs économiques de performance.
    - Responsable du compte d’exploitation & du pilotage de la marge commerciale en toute autonomie du rayon Fruits & Légumes.
    - Responsable commerce & du développement du C.A : 2 M€.
    - Responsable de l’approvisionnement et des commandes Fruits & Légumes.
    - Garant de l'application et de l’évolution de la politique commerciale du rayon et du développement du C.A.
    - Garant opérationnel de la politique métier & de la construction des gammes avec la centrale.
    - Animation commerciale d’une équipe de 5 personnes sous responsabilité & organisation du travail.
    - Promotion de l’enseigne : fidélisation de la clientèle en étant garant du respect des valeurs de l’enseigne et aux basiques métier qui fondent le concept.

  • Auchan Sin Le Noble - Chef de Rayon Fruits & Légumes

    Villeneuve-d'Ascq 2007 - 2013 Principales missions :
    - Responsable du compte d’exploitation & du pilotage de la marge en toute autonomie du rayon Fruits & Légumes.
    - Responsable commerce & du développement du C.A : 6 M€.
    - Responsable de l’approvisionnement et des commandes Fruits & Légumes, Fleurs, Fruits secs, Salade en sachet & Jus de fruits frais.
    - Responsable de la négociation contractuelle avec les producteurs locaux
    - Responsable de 2 Remodlings.
    - Garant de la mise en place et de l’évolution de la politique commerciale du rayon sur le magasin.
    - Garant opérationnel de la politique métier & de la construction des gammes avec la centrale.
    - Animation commerciale d’une équipe de 10 personnes sous responsabilité & organisation du travail.
    - Recrutement du personnel et gestion de carrière.
    - Représentant C.H.S.C.T assurant l’interface entre l’encadrement et les partenaires sociaux.

    Résultats :
    - Remodlings : transformation & agrandissement du rayon lors de la mise en place du projet “ Ré enchanter l’hyper ”.
    - Augmentation du C.A & des résultats économiques.
    - Recrutement du personnel et gestion de carrière : formation & évolution de 3 seconds de rayon au métier de Chef de rayon. Embauche en C.D.I de 4 collaborateurs sur le rayon.

  • Leroy Merlin La Sentinelle - Chef de rayon Cuisine et Rangement

    Lezennes 2004 - 2007 Principales missions :
    - Responsable du Rayon Cuisine et Rangement.
    - Responsable du développement du C.A. et de Marge.
    - Responsable de l’animationd’une équipe de 5 personnes.
    - Promotion de l’enseigne : fidélisation de la clientèle en participant aux ventes et aux S.A.V.

    Résultats :
    - Merchandising : agrandissement de rayon, implantation des nouvelles collections.
    - Augmentation du C.A & des résultats économiques.

  • Leroy Merlin Siège (Groupe ADEO) - Responsable Marketing Junior / Produit Internet

    Lezennes 2002 - 2004 Principales missions :
    - Responsable des univers Cuisine et Rangement pour le site LEROY MERLIN.FR
    - Garant de la segmentation de la gamme et de la mise en ligne des produits, création d’outils d’aides au choix, de conseils et d’idées.
    - Responsable de l’animation et de la communication pour les univers grâce à la création d’éditos en fonction de la saisonnalité, mise en avant de produits et cross marketing.

    Résultats :
    - Porteur de projet pour le logiciel d’aide à la conception de sa cuisine pour leroymerlin.fr, ainsi que de la démarche du suivi de projet client en magasin.

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Réseau

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