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Julien SILVEIRA

VICHY

En résumé

Entrepreneur, marchand de vin et foie gras en Auvergne (Allier 03, Creuse 23 et Puy de Dôme 63).

Mes partenaires : champagne Roederer, société Dugas, Bouquet de Loire, maison de Bourgogne Louis Latour, Compagnie médocaine des grands crus, St André de Figuiere en Provence, Jaboulet, Marnier Lapostolle, Hugel en alsace, Plaimont Terroirs & Chateaux, Castaing...

Pourquoi le vin ?
Par curiosité et soif d'apprendre : Ampélographie, biodynamie, culture et traditions, dégustation et découverte des aromes, gastronomie, géographie, géologie, histoire, oenologie... Pour sa poésie et son supplément d'ame :

" Bonum vinum laetificat cor hominis " (L'Ecclésiaste).

Mes compétences :
Entrepreneur
Prospection
Suivi des clients
Gestion et suivi des grossistes
Négociation
Gestion des projets
Politique commerciale
Dégustation des vins
Animation d'un réseau de distributeurs
Vins et champagnes
Responsable RHF
Marketing

Entreprises

  • Entrepreneur - Marchand de vin et foie gras. Réseaux : CHR, cavistes, sociétés...

    2013 - maintenant

  • PLAIMONT TERROIRS & CHÂTEAUX - Responsable Commercial - Paris IDF

    2012 - 2013 Négociation, prospection et suivi de nouveaux clients pour la gamme CHR haut de gamme du groupe PLAIMONT.
    Suivi de la clientèle des agents commerciaux.
    Participation aux nombreux événements de la société : Vinexpo, salon Bettane & Desseauve, Assemblage du Faîte, Jazz in Marciac...

  • SAINT MICHEL PROFESSIONNEL - Chargé d' Affaires - Paris IDF

    2010 - 2012 Biscuiteries St Michel - Bonne Maman, produits pour les professionnels de la pâtisserie, marque Jean Ducourtieux.
    Gestion et suivis des grossistes en IDF Paris.

  • Pernod Ricard - Conseiller Commercial Nuit & Prestige - Auvergne

    PARIS 2008 - 2009

  • LAURENT PERRIER CHAMPAGNE - Conseiller Commercial Circuits Spécialisés - Auvergne

    2002 - 2008 Maison de champagne Laurent Perrier n° 3 mondial des vins de champagne

    Développement de clients existants et prospection (Dep. 03, 42, 43, 63) : restauration et hôtellerie haut de gamme, cavistes, casinos, établissements de prestige…

    Négociation et vente des vins de Champagne, Bourgogne, Bordeaux, Rioja et Porto : Salon, Laurent-Perrier, Bouchard, Marqués de Riscal, Taylor’s...

    Suivi commercial : livraisons, facturations, délais de règlement...

  • DANONE - Responsable Commercial - Vendée

    Paris 1999 - 2002 DANONE - S.A. d’EVIAN, n° 1 mondial de l’eau embouteillée,

    Négociation et optimisation en GMS (Dep. 17, 79, 85) de la présence des marques : Evian, Volvic, Badoit… Progression de + 28 % de part de linéaire sol en supermarchés. Référencement des nouveautés : Volvic 5L fontaine, Taillefine.
    Vente d’actions promotionnelles.
    Suivi commercial et respect des accords magasins.

Formations

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