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Julien TORCAL

Paris

En résumé

Mes compétences :
Agriculture
Agroalimentaire
COMMERCE
Fruits et légumes
Production
Qualité

Entreprises

  • Materne - Acheteur matières premières et emballages

    Paris 2010 - maintenant
  • Groupe Lea Nature - Bioviver - Acheteur (fruits et légumes Bio - industrie)

    2007 - 2010 Acheteur Matières Premières alimentaires bio et bio-équitable pour la transformation (confiture, dessert à base de pomme, légumes cuisinés): Fruits et légumes industriels IQF, aseptiques, frais...
  • Odelis - Commercial gms

    2005 - 2007 Commercialisation de fruits et légumes frais (tomate, fraises, kiwi bio) sous la marque Rougeline. Développement et fidélisation du portefeuille de clients.

    En charge de la qualité du site de Marmande : participation au développement de produits innovants, mise en place de produit sous marque distributeur (MDD), veille réglementaire, audits internes, responsable de la certification, méthode HACCP, formation et encadrement des agréeurs et du personnel de conditionnement à la qualité produit et au respect des spécifications clients.
  • Vergers "La Crête de Fontenay" (Calvados) - Responsable commercial

    2004 - 2005 Gestion et fidélisation d'une clientèle constituée de GMS en directe, de centrales d'achat, MIN Rungis, grossiste, industrie
    Commercialisation de 2500 t de pommes, poires et fruits rouges avec un positionnement haut de gamme
    Gestion des approvisionnements en emballage
    Prevision des volumes à conditionner selon les stocks et les ventes journalières / hebdomadaires et mensuelles
    Elaboration du prix de vente
    Traitement des litiges client
    Bilan commercial (CA 1,9 M€, +5%)
  • Agricore United (Canada) - Conseiller technique

    2003 - 2003 Suivi de culture et conseil aux producteurs (grandes cultures, pommes de terre)
    Découverte de l'agriculture extensive canadienne
  • Nunhems semences - Développement de produit Endive

    2002 - 2002 Stage de fin d'étude
    Suivi, annalyse et synthèse d'essais
    Etude de développment pour la sélection de nouvelles variétés adaptées au marché français
    Travail au sein d'une équipe internationale

Formations

Réseau

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