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Charlotte RIQUEMENT

PLESTAN

En résumé

J'ai un profil complet en marketing des produits alimentaires sur le circuit GMS : à la fois opérationnel et stratégique.
Mes diverses expériences au sein d'équipes dynamiques et de structures courtes m'ont permis de développer à la fois une connaissance de la relation client et la compréhension des principes de développement et d'innovation, en restant pragmatique.

Mes compétences :
Marketing
Agroalimentaire
Management
Gestion de projet

Entreprises

  • Patisseries gourmandes - Responsable marketing

    2015 - maintenant

  • Groupe EURALIS (Stalaven) - Chef de marché Traiteur

    2010 - maintenant En charge du marketing des produits Traiteur destinés aux rayons coupe et frais-emballé des GMS, avec une équipe de 3 chefs de produit.
    Elaboration de la stratégie de la marque Qualité Traiteur et des produits "A Façon" pour le rayon traiteur coupe et frais-emballé.
    Ecriture du positionnement de la gamme Qualité Traiteur, et travail avec le service Catégorie management et Développement des Vente pour sa déclinaison opérationelle.
    Présentation de la stratégie de développement auprès de la force de vente et en support des directeurs d'enseignes chez les clients nationnaux.
    Définition des plans d'action marketing opérationnel dans le respect de la stratégie du groupe. Travail en collaboration étroite avec la direction commerciale et les services R&D.
    Réalisation d'études quantitatives et qualitatives avec des instituts d'études spécialisés ; Analyse des panels consommateur ; Analyse de panel senseoriels.
    Définition et suivi du budget marketing.

  • GROUPE STALAVEN - Chef de produit senior MDD & HD

    2007 - 2010 En charge de la cellule marketing marques d'enseignes au sein du groupe STALAVEN - fabrication de produits traiteurs frais et surgelés, de l'entrée au desserts (salades traiteurs, plats cuisinés, charcuteries pâtissières, entrées froides, salaison, fruits)- en étroite collaboration avec le directeur commercial marques d'enseignes.
    Mes principales missions :
    - Management d'une chef de produit junior et d'une assistante chez de produit.
    - Définition de la stratgéie marketing marques propres, en cohérence avec la stratégie marketing groupe, et déclinaison en plans d'actions court, moyen et long terme.
    - Elaboration de recommandations d'innovation pour les enseignes, dans le cadre d'une démarche pro-active, et présentation auprès des services marketing des enseignes avec le directeur commercial.
    - Réponse aux appels d'offre des enseignes (GMS, HD, enseignes spécialisés).
    - Elaboration et suivi du budget de la cellule.
    - Travail sur des sujets d'innovation transversaux au sein du service marketing du groupe.

  • INTERMARCHE - Ass Responsable de marque

    Vert-le-Grand 2003 - 2006 ­Travail sur 4 marques stratégiques du groupement : PATURAGES (ultra-frais),CA1 (papeteries),BOUTON D’OR.
    -Participation à l’élaboration de la stratégie marketing des marques propres du groupement : études de marché, définition du positionnement des marques, mise en oeuvre des plans d’actions.­
    -Définition et suivi du budget des marques­ Suivi et analyse des performances de l’enseigne et des marques propres et propositions d’actions.­
    -Développement de nouveaux produits en collaboration avec les acteurs internes (qualité, achat) et externes (industriels, agences).­
    -Animation de gamme, mise en place d’opérations promotionnelles spécifiques et développement de packaging promotionnels.­
    -Travail de packaging, création de nouveaux emballages, segmentation et relifting de gamme.­
    -Participation à la définition du positionnement prix, en concertation avec le service achat

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