Menu

Karen ATLAN

PARIS 1

En résumé

Pas de description

Entreprises

  • Actimage - Consultant IT

    PARIS 1 2017 - maintenant
  • « Ô Bento Mio » ( Paris 17 ème) - Co-fondatrice et gérante

    2013 - 2014 Concept de restauration rapide haut de gamme sur le modèle japonais du « Bento » customisé en cuisine italienne.
    Projet récompensé par les Trophées BRA Tendances Concept Snacking 2014.
     Développement du concept / Etude de marché / Prospection fournisseurs
     Design / Marketing (clientèle et presse) / Packaging
     Création des supports de communication (flyers, menus, affiches)
     Référencement et prospection (démarchage, mailing, réseaux sociaux)
     Opérations spéciales / événements
     Élaboration de recettes (en collaboration avec un chef du groupe)
     Préparation et vente
     Gestion des stocks (commande, gestion des pertes, inventaires)
     Gestion financière et comptable
  • UGC Ciné Cité Bercy ( Paris 12 ème) - Chef d’ équipe Confiserie

    Neuilly-sur-Seine 2006 - 2013 UGC Bercy, 1er contributeur sur le réseau UGC France en terme de Vente Alimentaire (3,5 M€ de CA annuel).
     Animation d’une équipe de 50 collaborateurs (5 Chefs d’équipe adjoints et 45 Agents de comptoirs), sur un poste qui s'articule autour de 4 pôles:
     Ressources humaines (recrutement, contrats, avenants, plannings, congés, délégations)
     Matière première (contrôle des stocks, maîtrise du ratio, plan d’action de gestion des pertes)
     Animation Commerciale (opérations du groupe, formation et stimulation des forces de vente)
     Événementiel (élaboration de devis, organisation et animation d’événements d’entreprises) et réception d’équipe de films (avant-premières, soirées spéciales, Opéra)

Formations

  • AFCEPF

    Montrouge 2016 - 2017 Génie du traitement de l'information - 1er cycle

    Plan technique
    - Algorithmique et algorithmique avancée
    - Conception Objet UMLet Programmation objet en environnement Java et C#
    - Modélisation et déploiement de bases de données
    - Développement web
    - Mise en oeuvre des Design Patterns
    - Mise en oeuvre d'Architectures Distribuées en environnement Java 2EE (ejb, struts, hibernate, jpa) et Asp.net

    Plan fonctionnel
    - Recueil des besoins
    - Rédacti
  • Créapole — ESDI (École Supérieure De Design Industrielle)

    Paris 2002 - 2005 Certificat de Spécialisation

Réseau